Ricetta torta di pollo e mais



servi:

2

Cucinando:

55 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 480 kCal 24%
Grasso 14g 20%

I bambini adoreranno gli ingredienti dal sapore dolce in questa ricca torta di pollo



scuola materna montessori west acre


ingredienti

  • 2 filetti di petto di pollo
  • 1 piccola carota
  • 1/2 cipolla piccola
  • 1/4 cucchiai di erbe secche miste
  • 200 g di patate sbucciate, tagliate a pezzi
  • 225 g di zucca sbucciata, tagliata a pezzi
  • 75 ml di latte intero
  • 15 g di burro
  • 15 g di farina
  • 200 g di mais dolce, drenato
  • 25g di formaggio cheddar, grattugiato


Metodo

  • Affogare il pollo in 200 ml di acqua per 20 minuti con la carota, la cipolla e le erbe. Rimuovere il pollo e la carota e mettere da parte. Scartare la cipolla. Bollire il liquido fino a ridurlo a 200 ml. Frullare con la carota per fare un brodo di pollo.

  • Bollire le patate e schiacciarle fino a renderle tenere e schiacciarle con 1 cucchiaio di latte.

  • Preriscaldare il forno a 200 ° C / 180 ° C Ventola / gas 6. Sciogliere il burro in una padella, togliere dal fuoco e aggiungere la farina. Sbattere in brodo e latte rimanente. Scalda fino a ebollizione, mentre sbatti.

  • Cubo di pollo e mettere in una tortiera con salsa e mais. Top con il purè e cospargere di formaggio. Cuocere per 15 minuti.

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