Ricetta Crostate Ganache Al Cioccolato

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Servi6+
Tempo di preparazione20 minuti
Tempo di cottura20 minuti
Nutrizione per porzioneRDA
calorie 855 Kcal 43%
Grasso 62 g 89%
Grassi saturi 29 g 145%

Abbiamo utilizzato la pasta frolla già pronta per rendere ancora più facili queste torte alla ganache. In effetti, potresti avere tutto il necessario per realizzare queste bellezze già nella dispensa del tuo negozio: hanno solo bisogno di quattro ingredienti!



uovo di pasqua del mondo dimagrante

Metodo

  1. Stendete la pasta su un piano leggermente infarinato fino allo spessore di una moneta da £1. Foderare 6 stampini per crostate con fondo scanalato da 10 cm. Trasferire in freezer a raffreddare per 20 minuti.
  2. Preriscaldare il forno a 200°C/180°C ventilato/400°F/Gas 6. Rivestire gli stampini con carta da forno e fagioli e cuocere per 15 minuti. Rimuovere i fagioli oleati e la cottura e cuocere per altri 4-5 minuti fino a doratura. Lasciar raffreddare.
  3. Versare la panna in un pentolino e portare a bollore. Togliere dal fuoco e aggiungere il cioccolato tritato. Lasciare sciogliere per 5 minuti, quindi piegare delicatamente con una spatola fino a quando non si sarà completamente sciolto e amalgamato. Versare in una brocca.
  4. Versare la ganache in ciascuno dei pirottini e trasferire in frigorifero a raffreddare per 3 ore fino a quando non si sarà rassodata.
  5. Portare le crostate a temperatura ambiente prima di servire e cospargere con le nocciole per servire.

ingredienti

  • 500 g (1lb 2oz) di pasta per dolci
  • 300 g di cioccolato al latte, tritato finemente
  • 200 ml (1/3pt) di panna doppia
  • 50 g di nocciole, tritate grossolanamente
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