Seguendo una dieta vegetariana? Ecco un elenco degli alimenti più sorprendenti che non sono vegetariani



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I vegetariani sono avvisati: alcuni alimenti 'senza animali' non sono come appaiono!



A prima vista, essere vegetariani sembra piuttosto semplice - in sostanza, stai solo tagliando la carne, giusto? Tuttavia, quando ti immergi nel nocciolo del vegetarismo, non è solo un caso di saltare le leccornie e gli hamburger di pancetta: devi controllare le etichette su tutto, dal tuo formaggio ai tuoi dolci e persino al tuo vino (singhiozzo! ), poiché questi sono alcuni degli alimenti sorprendenti che non sono vegetariani.

Sia che tu abbia appena deciso di seguire una dieta vegetariana, sia che tu sia stato vegetariano per anni, c'è un numero elevato di cibi sorprendenti che non sono vegetariani e che potrebbero 'catturarti'.

Ecco alcuni dei colpevoli che potresti non aspettarti di contenere prodotti di origine animale ...



Cibi sorprendenti che non sono vegetariani

Fagioli fritti

Questo preferito messicano è assolutamente da non perdere per i vegetariani. 'Perché?' Ti sentiamo chiedere. Bene, possono spesso contenere tracce di grasso di maiale. Alcuni ristoranti tradizionali messicani preparano i loro fagioli fritti con lo strutto, ma se acquisti una lattina dal tuo supermercato locale molte marche offrono versioni vegetariane.

Mente e gomme da masticare

I vegetariani hanno bisogno di controllare l'etichetta delle loro mentine preferite e le gomme da masticare prima di farne una per respirare. Prodotti come la menta piperita Trebor Extra Strong contengono gelatina di manzo, mentre alcune gomme da masticare possono contenere ingredienti derivati ​​da grassi animali come la glicerina. Controlla l'etichetta che indica che il prodotto è adatto ai vegetariani o cerca una 'V' verde per assicurarti che la tua menta preferita non contenga prodotti animali.



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Fichi

Sappiamo, anche noi eravamo sconcertati - ma a quanto pare, i fichi non sono adatti per le verdure, e tutto ha a che fare con il modo in cui sono impollinati. Durante il processo, le vespe spesso si bloccano, il che significa che i fichi più commestibili hanno i resti di almeno una vespa al centro (sebbene scomposta in proteine). Improvvisamente il nostro yogurt con fichi e miele è diventato molto meno appetitoso.

salsa Worcestershire

I condimenti possono essere un campo minato per vegetariani e vegani, in quanto i prodotti di origine animale si trovano nei luoghi più improbabili, in questo caso la salsa Worcestershire. Puoi spargere questa salsa salata sul tuo formaggio su toast senza pensarci due volte, ma se sei un vegetariano, devi ripensarci su più di un punto, perché ci sono acciughe in quella bottiglia dall'aspetto innocente ...

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Formaggio



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... e il tuo formaggio potrebbe non essere neanche vegetariano! Alcune varietà, di solito formaggi a pasta dura come il parmigiano, sono prodotte usando il caglio animale, che è un enzima che (distogli lo sguardo se hai una disposizione schizzinosa) proviene dal rivestimento dello stomaco di un vitello. In caso di dubbio, ricontrolla l'etichetta e opta per il formaggio duro 'alla parmigiana', che è invece disponibile nella maggior parte dei supermercati. E ricorda, il parmigiano può anche essere un ingrediente in altri prodotti, come il pesto!

Dolci gommosi

Questi sono probabilmente i cibi più ovvi e sorprendenti che non sono vegetariani, ma vale la pena sottolineare come i dolci gommosi arrivano nelle varietà vegetariane. Snaffiare alcuni Haribos dei bambini qua e là sembra abbastanza innocuo, ma non è un'opzione per i vegetariani, poiché questo tipo di dolce contiene gelatina, prodotta attraverso un processo che prevede l'ebollizione della pelle e delle ossa degli animali. Non è strettamente limitato alla sola varietà gommosa: i dolci più morbidi come i gamberetti di schiuma e i marshmallow contengono anche l'agente di presa, quindi è fuori dalle mani dal pick and mix, temiamo!

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Dolci Rossi



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Mi dispiace essere portatore di ancora più cattive notizie, ma anche se i tuoi dolci preferiti sono privi di gelatina, potresti non essere in grado di mangiare quelli rossi! Molti di essi contengono cocciniglia, che può anche apparire su etichette come E120 o Carmine, che è una colorazione di cibi e bevande a base di coleotteri schiacciati (sì, davvero!) Non sono solo i dolci che devi cercare - secondo il vegetariano La società, è anche in alcuni biscotti, dessert e bevande colorate, quindi, ancora una volta, controlla sempre l'etichetta!

pesto

Se il tuo pesto non ha un'etichetta che dice verdura / vegano è probabile che contenga parmigiano che non è adatto ai vegetariani. Se a volte opti per piatti pronti e pizze già pronte, controlla che non contengano il pesto.

marshmallows

I marshmallow di solito contengono gelatina che dà loro quella oscillazione. È sempre meglio verificare se il tuo supermercato offre alternative vegetariane e vegane.



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cereale

Di tutti i cibi sorprendenti che non sono vegetariani, siamo rimasti particolarmente colpiti da questo! Mentre molte scatole di cereali sono vegetariane, alcune delle varietà glassate, tra cui i grani glassati di Kellogg, contengono gelatina di manzo. Meglio attenersi ai fiocchi di crusca ...

Yogurt a basso contenuto di grassi

Ricordi la gelatina, il fastidioso ingrediente non vegetariano nella tua borsa di dolci? Bene, potrebbe essere anche nel tuo yogurt magro. Gli yogurt a basso contenuto calorico spesso hanno molti ingredienti estratti da loro, quindi hanno bisogno di qualcosa di diverso dal grasso per fissarli e la maggior parte dei produttori usa gelatina di manzo o di maiale nella loro, rendendo le cose difficili per le verdure a dieta.

Impacchi Tortilla



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Eccone un altro che non potevamo credere che fosse il nostro elenco di cibi sorprendenti che non sono vegetariani. Questo non è vero per tutti gli impacchi di tortilla, ma vale la pena tenerlo d'occhio, in particolare se stai ordinando un impacco in un ristorante o ne mangi uno che qualcuno ha fatto in casa. Nelle ricette tradizionali, parte di ciò che conferisce alla tortilla farina la loro consistenza morbida e quasi fusa in bocca è il lardo, o grasso animale, che i vegetariani dovrebbero assolutamente evitare, quindi controlla con lo chef prima di mangiare!



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Prodotti arricchiti con Omega-3

Gli alimenti etichettati con omega-3 a volte non sono vegetariani e contengono ingredienti come il pesce. Un'altra parola a cui prestare attenzione è 'salutare per il cuore' in quanto anche questi prodotti potrebbero aver incluso in essi ingredienti derivati ​​dal pesce.

Se prendi vitamine e minerali in forma gommosa o in capsula, questi potrebbero contenere anche prodotti animali nascosti come la gelatina. Tuttavia, sono disponibili opzioni vegane e senza gelatina, quindi cercali.

Mix di torta

Le miscele di torte pre-preparate possono contenere una serie di ingredienti non vegetariani, tra cui il carminio (ottenuto da scarafaggi tritati) e lo strutto (grasso di maiale reso). Assicurati di controllare la confezione per il simbolo verde 'V', che è una garanzia degli ingredienti che sono vegetariani, o meglio ancora cuocili da zero usando una delle nostre deliziose ricette per torte.



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schiuma

Sfortunatamente anche una mousse al cioccolato appiccicosa potrebbe non essere vegetariana. Alcune mousse contengono effettivamente gelatina per aiutarle a fissare. Tuttavia, per evitare ciò, potresti provare a crearne uno tuo con la nostra ricetta per fare la mousse. E hai solo bisogno di tre ingredienti.

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Bevande analcoliche

Sorprendentemente, alcune bevande analcoliche contengono ingredienti derivati ​​dalla gelatina usati come stabilizzanti. E, se sei un fan delle bevande di colore rosso, controlla sempre l'elenco degli ingredienti poiché alcuni di questi contengono la cocciniglia colorante dagli insetti.



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Vino

Abbiamo tenuto il peggio per ultimo, ma non possiamo più mantenerlo segreto - anche un bicchiere di vino potrebbe non essere vegetariano. Sì, si tratta principalmente di uva, ma a volte durante il processo di fabbricazione potrebbero essere utilizzati prodotti di origine animale tra cui gelatina, colla di pesce, chitosano, caseina e albume d'uovo. Non esiste una regola rigida e veloce, quindi, ancora una volta, è un caso di essere vigili e controllare l'etichetta - e ricorda, non tutto è perduto, perché non lo è tutti vino!

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