Ricetta cannelloni ai quattro formaggi



quattro canneloni al formaggio
  • Vegetariano

servi:

4

Abilità:

medio

Prep:

15 min

Cucinando:

25 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 500 kCal 25%
Grasso 24g 34%
- Saturi 8g 40%
carboidrati 44g 25%

I cannelloni ai quattro formaggi sono un confortante piatto a base di quattro favolosi formaggi. Meravigliosamente ricchi, questi fogli di pasta sono ripieni di una deliziosa miscela di formaggio e cosparsi di salsa di pomodoro. Potresti cambiare il formaggio cheddar in formaggio di capra se ti piace un po 'più di sapore, e pezzi di melanzane arrostite fanno un'aggiunta favolosa alla salsa passata in questi canneloni ai quattro formaggi. Un ottimo piatto classico di formaggio, questo canneloni ai quattro formaggi è destinato a soddisfare grandi e piccini.





ingredienti

  • 200g ricotta
  • 75 g di cheddar maturo
  • 75g mozzarella
  • 75g Parmigiano-Reggiano
  • 1 uovo grande
  • scorza di 1 limone, succo di ½
  • 250 g di fogli di lasagne fresche
  • 45 g di parmigiano grattugiato
  • 1 cubetto di brodo di pollo
  • Per la salsa di pomodoro
  • 1 spicchio d'aglio, pelato
  • 250ml passata
  • manciata di foglie di basilico fresco


Metodo

  • Preriscalda il forno a 200 ° C. In una grande ciotola unire i quattro formaggi. Aggiungere l'uovo, la scorza e il succo di limone, mescolare bene e condire con sale e pepe.

    cavoletti di Bruxelles con pancetta e castagne
  • Per la salsa di pomodoro: mescolare gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Spegni il fuoco e frusta o schiaccia lo spicchio d'aglio nella salsa.

  • Portare a ebollizione una pentola di acqua salata con il cubo di brodo. Cuocere i fogli di lasagne per 2-3 minuti. Scolare i fogli e stenderli su un tagliere.

  • Taglia il foglio a metà e aggiungi circa 2 cucchiai di composto di formaggio su un lato di ogni foglio di pasta. Arrotolali per creare 16 canneloni.

  • Metti i canneloni in un piatto di gratin poco profondo, copri con la salsa di pomodoro e aggiungi il parmigiano e cuoci per 20-25 minuti.

    nutella senza noci
Fai clic per votare (62 valutazioni) Invio della tua valutazione
Lettura Successiva

Ricetta cous cous con salsiccia