Ricetta cupcakes ispirata a Harry Potter



fa:

12

Abilità:

medio

Costo:

medio

Prep:

1 ora e 30 min

Cucinando:

20 min

Festeggia Harry Potter con questi cupcake ispirati ai giorni di Harry a Hogwarts e creati in esclusiva per il buon gusto dalla regina dei cupcake Victoria Threader





ingredienti

  • 1 ricetta base per cupcake
  • Per la glassa al burro
  • 110 g di burro non salato
  • 500 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 2 cucchiai di latte
  • Pasta colorante alimentare gialla (Victoria ha usato il giallo uovo di Sugarflair)
  • Per le decorazioni (per 2 di ogni decorazione)
  • 2 glasse pronte all'uso rosse da 100 g (Victoria ha usato Dr Oetker)
  • 2 glasse pronte all'uso gialle da 100 g
  • 2 glasse pronte all'uso nere da 100 g
  • 200 g di glassa pronta per il cioccolato
  • 50 g di glassa fondente bianca
  • Glitter commestibili rosso e oro (opzionale)
  • Pasta colorante alimentare gialla
  • Strumenti di cui avrai bisogno
  • Frese circolari da 3 cm e 2 cm
  • Goffratori per lettere (Victoria ne ha usati di bakfrenzy.com)
  • Coltello affilato
  • stuzzicadenti
  • Carta e penna
  • Forbici
  • Grande spugna
  • Stuoia di essiccazione
  • Borsa per tubi e ugello a scelta


Metodo

  • Cuocere in forno una serie di cupcakes di base e lasciar raffreddare.

  • Per rendere i fulmini

    Con la carta e la penna, disegna un fulmine di circa 5 cm e ritaglialo con le forbici.

    Usa questo come modello e posizionalo su un coltello affilato per tagliare le forme dai 100 g di glassa rossa. Cover in glitter rosso (opzionale). Lasciare su una grande spugna da asciugare per impostare.

  • Per fare il boccino

    fascia gastrica di perdita di peso all'alba francese

    Stendi un foglio di glassa gialla e taglialo in 2. Prepara due palline da metà della glassa.

    Tagliare 4 forme ad ala dalla glassa gialla rimanente. È possibile aggiungere motivi alari con uno stecchino.

    Attacca le ali sui lati delle palle con un pennello d'acqua. Spolverare con glitter dorati commestibili e lasciare riposare sulla spugna.

  • Per fare le sciarpe



    Rotolare 100 g di glassa gialla in una lunga forma di salsiccia. Usando strisce di glassa rossa davvero sottili, adagiatele sopra la glassa gialla, quindi con un mattarello arrotolate il rosso e il giallo insieme. Con il tuo coltello affilato, taglia 2 lunghe sciarpe e taglia le estremità per creare nappe a sciarpa. Incrocia le estremità della sciarpa e lascia riposare sulla spugna.

  • Per fare gli occhiali

    Stendi 100 g di fondente nero e ritaglia 4 grandi cerchi con la taglierina circolare da 3 cm.

    Utilizzare la taglierina circolare da 2 cm per tagliare i fori nei centri per realizzare gli occhiali. Taglia un pezzettino dal resto del fondente nero per il ponte degli occhiali e attacca tra i 2 cerchi con un pennello d'acqua. Lasciare agire sulla spugna per asciugare.

  • Per fare le scope

    Prendi 75 g di cioccolato fondente e tagliali in 2 pezzi. Modella 2 punte di scopa da questi pezzi e poi texturizzali con un coltello affilato.

    Rotolare 2 lunghe forme di salsiccia con il fondente al cioccolato rimasto per le maniglie della scopa e piegare al centro. Attaccare le maniglie di scopa ai pennelli con un tocco di acqua.

    Arrotolare due piccole strisce di bastoncino di fondente giallo sulla parte superiore delle scope e lasciarle appoggiare sulla spugna.

  • Per fare il libro degli incantesimi e la bacchetta

    Usando il fondente bianco, forma due blocchi simili a un libro e texturizza i bordi con un coltello affilato per formare le pagine. Quindi, usando 50 g di fondente al cioccolato, stendere e tagliare fino alla dimensione dei blocchi e avvolgere per la copertina del libro. Usando i goffratori per lettere, sbalzare il 'libro degli incantesimi' sul davanti e lasciare sulla spugna per asciugare per impostare.

    Per la bacchetta, usa i restanti 50 g di glassa al cioccolato e tira 2 bacchette lunghe e sottili con un punto ad un'estremità. Puoi testurizzare la maniglia con uno stecchino e dargli un po 'di scintillio magico, spazzolare l'estremità con acqua e immergerla in glitter oro.

  • Per fare la crema al burro e decorare le torte

    Aggiungi tutti gli ingredienti in una grande ciotola, quindi batti per circa 5 minuti con una frusta elettrica.

    Riempi un sacchetto per tubature con la glassa e attacca un ugello semplice. Se non disponi di un semplice ugello o sacchetto per tubazioni, puoi utilizzare un sacchetto per congelatore con un angolo tagliato.

    Riempi la busta con la crema di burro gialla e torcendo la busta in alto mentre procedi, tuba turbinii semplici sui cupcakes iniziando dal bordo esterno del cupcake e procedendo verso l'interno e verso l'alto in un turbinio. Ruota la parte superiore del sacchetto delle tubazioni ogni volta per mantenere la torsione nella parte superiore della glassa. Questo ti impedisce di ottenere bolle d'aria.

    Posiziona una decorazione su ciascuna delle torte.

Fai clic per votare (21 valutazioni) Invio della tua valutazione
Lettura Successiva

Ricetta frittelle di meringa al limone