Come cucinare la ricetta perfetta per patate arrosto



Credito: TI Media Limited
  • Vegetariano

servi:

6

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

50 min

Le patate arrosto facili non sono mai state così semplici da realizzare rispetto alla nostra ricetta classica. Il nostro metodo utilizza le patate del King Edward, agitando per soffiare i bordi e arrostirli in olio bollente e frizzante.



Le patate arrosto sono un piatto base che tutti devono perfezionare ad un certo punto, semplicemente perché sono così piacevoli da mangiare. Queste patate arrosto perfette sono proprio ciò di cui tutti hanno bisogno per completare le loro cene arrosto. Sono davvero facili da realizzare con un esterno croccante, dorato e interni leggeri, soffici e caldi. Guarda la nostra video ricetta semplice da seguire passo per passo per assicurarti di avere patate arrosto perfette ogni volta che le produci.



Guarda come preparare Come cucinare le patate arrosto perfette



ingredienti

  • 1,8 kg di patate King Edward, sbucciate e tagliate in pezzi grandi e di dimensioni pari
  • 250 ml di olio d'oliva
  • sale


Metodo

  • Preriscalda il forno a 200 ° C, gas 6. Metti le patate in una padella larga e copri solo con acqua. Metti il ​​coperchio e porta ad ebollizione, quindi fai sobbollire per 5 minuti. Scolare e agitare in uno scolapasta per rigonfiare i bordi.

  • Versare l'olio in una grande teglia e scaldare sul piano di cottura. Disporre con cura le patate in uno strato nella scatola: l'olio dovrebbe essere così caldo da sfrigolare quando le patate entrano. Girarle in modo che siano uniformemente ricoperte di olio e arrostire per 40 minuti, girando a metà cottura.

  • Scolare l'olio e condire con sale. Cuocere per altri 5 minuti.

Questa ricetta di patate arrosto utilizza olio d'oliva di base, ma se vuoi usare grasso d'oca o gocciolamenti potresti farlo. Si abbinano molto bene con pollo arrosto, manzo, agnello o maiale e sono altrettanto buoni con un po 'di pesce grigliato o anche solo verdure se non mangi carne. Per un piacere in più, copri queste patate arrosto perfette in salsa quando le piatti - è una combinazione irresistibile!

Questa ricetta per patate arrosto perfette serve fino a sei persone (anche se potremmo dover inghiottire l'intero vassoio) e impiegherà circa 55 minuti per preparare e cucinare. Le patate arrosto rimanenti possono essere schiacciate, fritte a fuoco medio con un paio di uova sbattute e una cena arrosto rimanente con verdure gettate dentro per deliziose bolle e cigolii.

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