servi:
12Abilità:
medioPrep:
35 minCucinando:
25 minNutrizione per porzione | RDA | |
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calorie | 609 kCal | 30% |
Grasso | 29g | 41% |
- Saturi | 18g | 90% |
La torta di compleanno dei coriandoli di Nadiya Hussain è la migliore torta di compleanno, sia che tu stia cuocendo per una festa di compleanno per bambini o per un adulto. È super carino ma sorprendentemente semplice da realizzare. La glassa rosa è in realtà fatta con fragole vere, quindi non dovrai usare alcun colorante alimentare per ottenere questo colore da sogno. Gli spruzzi lo portano al livello successivo. Questa torta rosa color pastello è la torta perfetta per le feste e ne renderai qualcuno molto, molto contento!
ingredienti
- Per la torta:
- 175 g di burro non salato
- 175 g di farina autolievitante, più un extra per spolverare
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 175 g di zucchero semolato
- 3 uova medie
- 2 cucchiai di latte intero
- 100 g di granelli colorati, più 200 g per decorare
- Per la glassa:
- 75 g di fragole
- 225 g di burro non salato
- 375 g di zucchero a velo
Metodo
Riscaldare il forno a 180 ° C, gas 4. Ingrassare e rivestire lattine da 2x18 cm e spolverare i lati con farina, rimuovendo eventuali eccessi.
Metti il burro, la farina, il lievito, lo zucchero, le uova e il latte in un mixer e mescola ad alta velocità per 2 minuti. Mescolare le granelle a mano, quindi dividere tra le scatole. Cuocere in forno per 25 minuti fino a quando non è sodo. Lasciare raffreddare leggermente, quindi trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
Per la glassa, frullare le fragole in un robot da cucina, quindi filtrare attraverso un setaccio, scartando la polpa. Sbatti il burro con metà dello zucchero a velo, quindi aggiungi il succo di fragola e il resto dello zucchero. Aggiungi un po 'di latte se è troppo denso.
Sandwich le torte insieme a ⅓ della glassa e utilizzare il resto per coprire la torta. Coprire la parte superiore con spruzzi.