Navarin agnello a cottura lenta dimagrante al mondo

Mondo dimagrante

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

8 ore

Il navarin di agnello a cottura lenta dimagrante del mondo è un alimento confortevole senza sensi di colpa. Questo piatto è ciò che chiameremmo stufato di agnello con una svolta. Fatto con un tenero taglio di agnello e verdure grosse lentamente cotte in un brodo aromatizzato con cannella, foglie di alloro, chiodi di garofano ed erbe miste - non è più gustoso di così! Questa ricetta a cottura lenta richiederà circa 8 ore per cucinare e serve 4 persone. Eventuali residui possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscaldare accuratamente prima di servire.

ingredienti

900 g di filetti di agnello magri o bistecche di coscia, tutto il grasso visibile rimosso
200 g di carote, sbucciate e tagliate a metà
2 cipolle, sbucciate e tritate
2 gambi di sedano, tritati grossolanamente
400 g di pomodori tritati
4 zucchine per bambini, dimezzate per metà e divise in quattro
2 spicchi d'aglio, pelati e schiacciati
2 bastoncini di cannella
2 foglie di alloro
4 chiodi di garofano
200 ml di agnello
2 cucchiaini di erbe miste essiccate
Prezzemolo fresco tritato a foglia piatta, per guarnire

Metodo

Metti tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta, condisci e mescola.
Coprire e cuocere per 6-8 ore a media temperatura o fino a quando la carne è tenera.
Rimuovere i bastoncini di cannella e le foglie di alloro e servire guarniti con prezzemolo tritato.