Questo Natale potrebbe vedere la mancanza di un maiale in coperta in tutto il Regno Unito



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Se c'è una cosa che completa il giorno di Natale è il cibo.



Certo, amiamo tutti i regali di Natale e passare il tempo con la nostra famiglia e i nostri amici e entrare nello spirito festivo è sempre divertente.

Ma per la maggior parte di noi, la nostra cena di Natale annuale è il pasto che non vediamo l'ora per la maggior parte dell'anno.

E dopo aver aspettato 365 giorni interi per affondare i denti nel nostro piatto preferito di tutti i tempi, ci aspettiamo che colpirà tutti i segni.

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Ma si scopre che quest'anno potrebbe esserci un pezzo vitale del puzzle mancante.

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Secondo l'industria della carne, questo Natale potrebbe scarseggiare probabilmente la parte migliore del nostro pasto: i maiali nelle coperte.

Gli ultimi anni hanno visto un'impennata dei maiali nei prodotti delle coperte, con supermercati in tutto il paese che servono grandi versioni di salsicce del piatto, maiali in ghirlande coperte e persino maiali in piumoni - per citarne alcuni.

Ma quest'anno la mancanza di lavoratori potrebbe significare che la succulenta pancetta avvolta dalle salsicce a cui siamo diventati così dipendenti potrebbe essere scarsamente disponibile.

La British Meat Processors Association ha affermato che qualsiasi prodotto che richiede un lavoro eccessivo, come i maiali nelle coperte che devono essere arrotolati a mano, potrebbe non avere abbastanza lavoratori da portare in giro per completare il lavoro.





Quest'anno potremmo dover avvolgere i nostri maiali in coperte (Credit: Getty)

'Quando si tratta di Natale, spesso vogliamo che la nostra carne sia un po 'speciale', ha dichiarato l'amministratore delegato Nick Allen.

“L'esempio classico sono i maiali nelle coperte. Questi sono incredibilmente difficili e molto laboriosi.

“Gli impianti di imballaggio necessitano del 10-15% di manodopera in più per preparare tutto. E questa è una sfida al momento a causa della Brexit. '

'L'industria della carne sta cercando di destreggiarsi', ha aggiunto Nick, 'ma qualcosa deve dare da qualche parte. Ci sono solo così tanti straordinari che puoi chiedere ai lavoratori di fare.

'Sono tutti i piccoli extra che lo rendono Natale a creare il lavoro extra, ed è lì che stiamo lottando.'

Sembra che potremmo dover inventare le nostre versioni quest'anno. Maiali in briciole qualcuno?

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