Antipasti vegetariani alla portata di tutti, tra cui carciofi ripieni, fonduta di kirsch da condividere e ravioli aperti di piselli e asparagi
Gli antipasti vegetariani sono perfetti per una cena, che tu sia vegetariano, che cucini per vegetariani o che desideri provare qualcosa di leggero e fresco prima di un piatto principale di carne.
La nostra selezione di ricette di antipasti vegetariani include zuppe vegetariane facili come carote e coriandolo, ad antipasti impressionanti come carciofi ripieni o ravioli aperti (che sono molto più facili da realizzare). Qualunque cosa tu preferisca, troverai sicuramente una ricetta vegetariana per la tua cena.
Naturalmente, non devi essere vegetariano per servire un antipasto vegetariano a una cena. Sono così facili da preparare che eliminano il fastidio della cottura e puoi andare avanti con il piatto principale. Ci sono così tante ricette diverse da provare che ti ritroverai a tornare per una diversa ogni volta che ospiti per amici e parenti.
Per un sofisticato antipasto vegetariano, prova questi carciofi ripieni. Non scoraggiarti se non hai mai preparato un carciofo prima, è sorprendentemente facile e davvero gustoso, quindi ne vale la pena - e il nostro video ti mostra come prepararli velocemente e facilmente, senza sprechi.
SUGGERIMENTO RAPIDO: non tutti i formaggi sono vegetariani, quindi è meglio controllare la confezione se non si è sicuri. In molti casi, puoi trovare sostituti - ad esempio, il parmigiano non è adatto ai vegetariani, ma puoi trovare formaggio italiano a pasta dura vegetariano nella maggior parte dei supermercati.
Prova qualcosa di nuovo questo fine settimana e prova uno dei nostri antipasti vegetariani. Saranno un successo garantito con gli ospiti e ti ritroverai a prepararli più e più volte.
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Fonduta di formaggio Kirsch
Questo Fonduta di Kirsch non deve essere goduto solo intorno a Natale! È un modo davvero divertente per dare il via a una cena in modo da poterla fare in qualsiasi momento.
Zuppa di carota e coriandolo
Questa zuppa di carote e coriandolo è una ricetta classica che ti ritroverai a fare più e più volte. Perfettamente cremoso e delizioso, gli ospiti lo adoreranno!
Ravioli aperti di piselli e asparagi
Per un antipasto dall'aspetto davvero sfizioso, questi ravioli aperti di piselli e asparagi dovrebbero essere la tua ricetta preferita. È davvero leggero e delizioso!
Zucca arrosto con formaggio di capra
Questa zucca arrosto con formaggio di capra è una ricetta davvero d'effetto, perfetta per una cena. Sembra davvero speciale e ha un sapore altrettanto delizioso, il che lo rende un successo garantito!
brownie alla cheesecake ai lamponi
Zuppa Blu di Zucchine e Blackstick
Zucchine e formaggio si sposano alla perfezione in questa zuppa blu di zucchine e grissini. Il formaggio blu friabile è un'aggiunta fantastica! Inoltre, se ne avanza, puoi tranquillamente gustare questa zuppa da sola a pranzo.
Crostata Di Asparagi Con Brie E Condimento Di Olive Nere
Questa crostata di asparagi con salsa brie e olive nere è piena di sapori sofisticati e ha anche dei bei colori che la rendono una vera delizia!
Zuppa di zucca
Prova questa zuppa cremosa di zucca con citronella e peperoncino: con un tempo di preparazione di soli 15 minuti, puoi averla pronta in pochissimo tempo e riscaldarla semplicemente quando arrivano i tuoi ospiti.
Insalata di arance, cicoria e barbabietola con mandorle tostate
Per un antipasto davvero colorato, giocoso ma anche goloso, questa insalata di arance, cicoria e barbabietola con mandorle tostate è quello che fa per voi. È una vera delizia!
Crostata Di Formaggio Erborinato E Cipolle Caramellate
Una semplicissima torta al formaggio blu e cipolle caramellate è sempre un successo. I sapori si completano perfettamente e tutti ne chiederanno di più.
Bruschetta Peperoni Rossi e Feta
Questa bruschetta al peperoncino e feta non potrebbe essere più facile da preparare. Prende davvero il fastidio di preparare un antipasto e puoi farne di più rapidamente se si presentano ospiti inaspettati.
Pane di Polenta con Antipasti
Il pane di polenta con gli antipasti è un modo davvero chic per dare il via a una cena. Lascia che le persone si servano da sole per una scelta di antipasto davvero rilassata e stanno benissimo con olive, una selezione di salse e alcune verdure e pomodori.
Crostata Di Verdure Estive
Una crostata estiva alle verdure non è solo un'opzione davvero deliziosa per il pranzo, ma una fetta servita con delle verdure fresche è un antipasto davvero elegante per una cena. Questa è un'ottima opzione sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne in quanto è una delizia per tutti.
Tartellette ai funghi, caprino e dragoncello
Queste tartellette ai funghi, formaggio di capra e dragoncello sono porzioni monodose ricche di sapori autunnali ma altrettanto buone tutto l'anno. Se li stai facendo per una persona cara, puoi anche tagliarli a forma di cuore invece che di quadrato, se preferisci!