Ricetta gratinata di gnocchi di salsiccia e finocchi al forno



servi:

6

Abilità:

facile

Prep:

5 min

Cucinando:

25 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 426 kCal 21%
Grasso 21g 30%
- Saturi 8g 40%

Il gratin di salsiccia al forno e gnocchi di finocchio è pronto in 30 minuti, il che rende la cena infrasettimanale perfetta. Inoltre, a 83 centesimi per porzione, è un vero vincitore! È un bel cambiamento da tutti quei piatti di pasta che finisci per fare ancora ed ancora ed è un modo davvero interessante e delizioso con gli gnocchi che potresti non aver mai provato prima. È super facile da lavare e puoi facilmente ridimensionarlo su o giù, a seconda di quante bocche stai alimentando.





ingredienti

  • Confezione da 454 g di salsicce
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 bulbo di finocchio, tritato finemente
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 1 cucchiaio di scaglie di peperoncino
  • 500g gnocchi
  • Brodo di pollo 250 ml
  • Piccola manciata di prezzemolo e dragoncello, tritati
  • 75 g di pangrattato
  • 50 g di formaggio groviera, grattugiato


Metodo

  • Scaldare il forno a 200 ° C, gas 6. Togliere le salsicce dalle bucce e tritarle a pezzetti.

  • Scaldare l'olio in una padella larga e profonda, aggiungere la salsiccia e cuocere per 5-6 minuti, mescolando continuamente per assicurarsi che si spezzi.

  • Aggiungere il finocchio tritato e friggere delicatamente per 5 minuti, fino a quando leggermente ammorbidito. Mescolare i semi di finocchio e i fiocchi di peperoncino. Metti gli gnocchi e mescola bene, quindi aggiungi un cucchiaio in una teglia poco profonda e versa il brodo.

  • In una piccola ciotola, mescolare le erbe con il pangrattato e la maggior parte del formaggio, quindi spargere sugli gnocchi. Top con il formaggio rimanente e cuocere per 15 minuti fino a quando dorato e gorgogliante.

    meringhe al frutto della passione
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