servi:
4Prep:
15 minCucinando:
55 minNutrizione per porzione | RDA | |
---|---|---|
calorie | 705 kCal | 35% |
Grasso | 40g | Il 57% |
- Saturi | 12g | 60% |
carboidrati | 9g | 35% |
Lo stufato di chorizo con pollo e verdure è un piatto unico che esplode con i sapori del Mediterraneo. Il chorizo spagnolo affumicato conferisce a questo spezzatino un sapore così profondo e ricco. Assicurati di usare il chorizo da cucina crudo per questa ricetta, non la varietà di salumi pronta da mangiare, in quanto rilascerà il miglior sapore mentre cucina. Questo stufato di chorizo con pollo e verdure è il pasto infrasettimanale perfetto che piacerà a tutta la famiglia. Puoi servirlo con patate o riso, se lo desideri, o lasciarlo com'è per un'opzione più a basso contenuto di carboidrati. Puoi usare qualsiasi parte del pollo che ti piace per questo stufato di chorizo. Adoriamo le cosce con l'osso in quanto danno un sapore così grande, ma i palati più esigenti potrebbero preferire il petto di pollo. Per altre idee usando il chorizo, prova la nostra pasta di pollo e chorizo o le nostre quesadillas di chorizo di formaggio.
bambino nato a faccia in su la superstizione
ingredienti
- 8 pezzi di pollo - cosce, petto o bacchette
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 200 g di chorizo da cucina, tagliato a pezzi
- 1 melanzana, tagliata a pezzi
- 1 peperone rosso, tagliato a pezzi
- 1 mazzetto di cavolo, steli rimossi e foglie tritate
- 1 x 400 g di pomodori tritati in scatola
- 1 mazzetto di origano
- 50 g di feta, sbriciolata
Metodo
Preriscalda il forno a 200 ° C. Metti i pezzi di pollo in una pirofila da forno e mescola con olio d'oliva, pezzi di chorizo, melanzane e pepe. Arrostire per 30 minuti fino a quando le verdure sono appena carbonizzate e il pollo è colorato.
Togli il piatto dal forno, versa i pomodori in scatola, il cavolo nero e aggiungi l'origano. Ritorna al forno per altri 25 minuti fino a quando la salsa non si sarà addensata e il pollo non sarà cotto. Rimuovere, coprire con la feta sbriciolata e servire.