Twix fatto in casa

servi:

10 a 12

Abilità:

medio

Prep:

20 min

Cucinando:

40 min

Crostata, controlla. Caramello, controlla. Cioccolato, controlla. Questa ricetta fatta in casa della gustosa barretta di cioccolato ha la combinazione perfetta di ingredienti se stai cercando uno spuntino appetitoso e appiccicoso. Questa ricetta deve essere fatta in più fasi, ma offre uno spuntino lussuoso, che può essere amato da tutta la famiglia. Porta i bambini in cucina e aiutali a aiutarti a realizzare i dolci strati. Tutta la famiglia vorrà sicuramente un pezzo di questo snack zuccherato: potresti persino servire con un gelato per un dessert speciale in più.

ingredienti

Per la base:
125 g di burro ammorbidito
25 g di zucchero semolato
125 g di farina
60 g di farina di mais
Per il caramello:
50 g di burro
50 g di zucchero muscavado leggero
1 lattina di latte condensato
Per il condimento
:
300 g di cioccolato al latte

Metodo

Preriscaldare il forno a 170 ° C / 325 ° F / Gas Mark 3. Ingrassare una teglia quadrata da 20 cm e rivestire con pergamena in modo da sporgere in alto di 2 cm.
Crema insieme il burro e lo zucchero fino a quando non diventa leggero e soffice.
Setacciare insieme la farina e la farina di mais, aggiungere al burro e allo zucchero e mescolare per ottenere un impasto liscio. Premere nella base della latta e cuocere per 30 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Per preparare il caramello, metti tutti gli ingredienti in una casseruola e scalda delicatamente, mescolando continuamente fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Portare a ebollizione e continuare a mescolare per 5 minuti fino a quando non si è addensato. Versare sopra la base e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Rompere il cioccolato in una ciotola posta sopra una casseruola di acqua bollente. Non permettere alla base della ciotola di toccare l'acqua. Mescolare fino a quando il cioccolato è completamente sciolto.
Versare il cioccolato sopra il caramello raffreddato e raffreddare per 30 minuti. Rimuovere dalla scatola usando la carta e tagliarlo a fette.