Ricetta zeppa di miele, mostarda, uova e patate

servi:

2

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Cucinando:

35 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	635 kCal	32%
Grasso	29g	41%
- Saturi	8.5g	43%
- di cui zuccheri	7g	8%
sale	4.6g	77%

Un grande classico da pub con un tocco moderno che può essere gustato nel comfort di casa tua.

ingredienti

• 2-3 patate medie ad es. Maris Piper
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaio di miele
• 1 cucchiaio di senape integrale
• 2 bistecche al gammon da 175 g
• 2 uova medie

Metodo

• Preriscaldare il forno a 200 ° C, segno di gas 6.

• Tagliare le patate non sbucciate a spicchi e metterle in un sacchetto a sandwich medio con l'olio e il condimento. Agitare bene per ricoprire. Trasferire su una teglia antiaderente e cuocere per 30-35 minuti fino a doratura.

• Nel frattempo, mescola il miele e la senape insieme e spalmali sulle bistecche di gammon. Mettere sotto la griglia, preriscaldato a fuoco medio e cuocere per 7-8 minuti, girando una volta.

• Per l'uovo in camicia perfetto, aggiungi delicatamente le uova in una padella di acqua bollente, riduci il fuoco a fuoco lento e fai cuocere per 2-3 minuti o leggermente più a lungo per un risultato più solido.

• Top la bistecca di gammon con l'uovo e posizionare i cunei di lato.

• Servire con i piselli.