Come cucinare i peperoni padron

Ecco una guida rapida e semplice su come cucinare i peperoni padron e non crederai davvero quanto siano facili da preparare. I peperoni Padron sono piccoli peperoni verdi che sono per lo più delicati, ma a volte possono essere caldi! Questa imprevedibilità li rende uno spuntino divertente da gustare con gli amici, senza mai sapere chi potrebbe averne uno piccante. In Spagna i peperoni padron vengono spesso serviti come snack di tapas prima di un pasto e di solito vengono serviti in modo molto semplice. Per essere sicuri di aver messo le mani su un modo autentico di cucinare i peperoni padron, abbiamo chiesto al capo chef del ristorante The Salt Yard di Londra di darci i suoi migliori consigli. Qui ci mostra come cucinare i peperoni padron semplicemente. Per prima cosa, strofini i peperoni con olio e sale e poi li fai bollire in una padella super calda per ottenere una pelle carbonizzata meravigliosa all'esterno. Questo è tutto ciò che devi fare per servire questo tradizionale snack di tapas. I peperoni Padron sono anche prontamente disponibili, li abbiamo visti in molti supermercati e se vivi vicino a un mercato potresti sempre chiedere al tuo proprietario di stalle di verdure locale di procurarteli. Questi piccoli peperoni sono leggermente amari, quindi funzionano molto bene con una birra dolce all'inizio di un pasto. Questi complimenti anche per altri, più ricchi, piatti di tapas come il choizo nel vino rosso o le patatas bravas.