Cocktail Mojito (Credito immagine: Getty)
| Fare | 1+ |
| Abilità | Facile |
| Tempo totale | 5 minuti |
Il mojito è uno dei cocktail più amati al mondo. Originario di Cuba, è ora uno dei cocktail più ordinati anche nei bar del Regno Unito. Non sorprende se si considera che un sorso di un classico mojito può portare la mente lontano dalla piovosa Gran Bretagna alle assolate spiagge caraibiche.
Se ami organizzare drink party e mescolare ricette di cocktail per amici e familiari, allora il mojito è una ricetta che devi semplicemente padroneggiare. Non c'è niente di meglio in una calda serata estiva che sedersi in giardino sorseggiando un mojito fresco. È il cocktail perfetto anche per le feste estive e i barbecue, soprattutto perché puoi preparare grandi quantità di bevanda e poi servirla nelle brocche.
Il mojito è stato inventato a Cuba. Come molti drink iconici, nessuno è sicuro di quando e dove sia stato prodotto per la prima volta. Si diceva che Ernest Hemingway fosse un fan e appassionato di un mojito o due quando era all'Avana. La sua popolarità è dovuta alla sua semplicità. Un mojito classico è una miscela di rum bianco (usa Havana Club per quell'autentico gusto cubano), foglie di menta, sciroppo di zucchero e lime. La menta rinfrescante e il lime aiutano a tagliare il rum e lo zucchero e rendono questo long drink leggero e piccante da sorseggiare con abbondante ghiaccio. I mojito vengono solitamente serviti in bicchieri alti e alti.
Abbiamo chiesto al top mixologist Gaetano Chiavetta come fare il mojito perfetto. Segui il suo video di ricetta veloce, quindi segui la semplice ricetta in tre passaggi di seguito per un mojito perfetto ogni volta.
Come fare un Mojito
1. In un bicchiere highball, spremere gli spicchi di lime e aggiungere il succo di lime. Schiacciare delicatamente le foglie di menta per far rilasciare il loro sapore e aggiungerle al bicchiere.
2. Aggiungere lo sciroppo di zucchero. Riempi il bicchiere con ghiaccio tritato. Versare il rum sul ghiaccio. Mescola bene con un cucchiaio da bar, o un cucchiaio lungo o uno spiedino se non ne hai uno. Aggiungere altro ghiaccio tritato e rabboccare con acqua gassata.
3. Guarnire con menta fresca e uno spicchio di lime.
ingredienti
- 5 spicchi di lime
- Un goccio di succo di lime
- 8-10 foglie di menta
- 15-20 ml di sciroppo di zucchero
- 50 ml di rum Havana bianco (o rum Havana Anejo gold)
- Spruzzata di acqua gassata