servi:
15Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
15 minCucinando:
40 minLa nostra torta a strati arcobaleno è così divertente e colorata, garantiamo che metterà un sorriso sul volto di ogni ragazzo o ragazza di compleanno. Questa torta a strati arcobaleno multicolore a più livelli dimostra sia la tua abilità di cottura che il tuo gusto delizioso, ma è così facile da fare! Fatto con una glassa di crema di formaggio al limone e una spugna piccante, ha un sapore buono come sembra!
ingredienti
- Per la torta arcobaleno
- 5 uova grandi
- 300 g di margarina
- 300 g di zucchero semolato dorato
- 300 g di farina autolievitante
- Scorza finemente grattugiata di 1 limone
- 2 cucchiai di succo di limone
- Colore pasta rosso, rosa, giallo e blu
- Per il ripieno e la glassa
- 5 cucchiai di cagliata di limone
- 150 g di burro non salato
- 300 g di zucchero a velo
- 125 g di crema di formaggio integrale
- 100 g di zucchero
- Avrai bisogno
- 1 cake topper
- 5 stampi per dolci da 15 cm
Metodo
Ungere e allineare le tortiere. Se non ne hai cinque, puoi cuocere gli strati separatamente, ma è meglio lavare le lattine tra un utilizzo e l'altro per evitare che la miscela si attacchi o che i colori sanguinino l'uno nell'altro. Riscalda il forno a 180 ° C. Metti il burro, lo zucchero, le uova e la farina nella ciotola di un mixer indipendente (o usa una frusta elettrica se non ne hai una) con la scorza e il succo di limone. Mescolare fino a che liscio.
Prendi cinque ciotole e dividi uniformemente la miscela tra loro. Aggiungi un punto di colore rosso a uno, rosa a un altro, giallo a un altro e due punti di colore giallo con un punto di pasta rossa per lo strato arancione e un punto di blu a un altro. Mescoli ciascuno per mescolare uniformemente nel colore. Versare le miscele in una confezione separata ciascuna.
Cuocere per 15 minuti o fino a quando uno spiedino inserito al centro risulta pulito. Rovesciare le torte, togliere dalle teglie, raffreddare su una gratella.
Whiz il burro e lo zucchero a velo insieme in un processore o un mixer fino a che liscio e ben combinato, aggiungere il formaggio cremoso e l'impulso per pochi secondi per mescolare.
Metti un po 'di cagliata di limone su un supporto per torta o un piatto e metti la torta verde in cima per assicurarti che non si muova, spalmala su 1 cucchiaio di cagliata di limone. Stratificate le torte colorate con la cagliata di limone in mezzo.
Distribuire uno strato sottile di glassa sui lati della torta e raffreddare per 10 minuti. Distribuire uno strato più spesso attorno ai lati della torta. Inclina gli spruzzi al centro di una pergamena da forno. Sollevare la torta, tenendola per la parte superiore e la base, quindi arrotolare i lati nelle spruzze per coprire. Metti su un piatto da portata.
Distribuire il resto della glassa sulla parte superiore della torta. Termina spingendo il topper della torta.