Bacchette di pollo al curry verde dimagranti al mondo

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

25 min

Dai un tocco tailandese al cibo da picnic finale servendo queste cosce di pollo con il rivestimento piccante al tuo prossimo barbecue o picnic, saranno sicuramente un successo. Questa sana ricetta del mondo dimagrante ti consente di gustare finger-food classici, senza sensi di colpa.

ingredienti

8 cosce di pollo grandi e senza pelle
150 g di yogurt naturale senza grassi
1 cucchiaio di polvere di curry delicata
1 cucchiaino di curcuma
5 cucchiai di coriandolo tritato finemente
5 cucchiai di menta tritata finemente
Scorza finemente grattugiata e succo di 1 lime
Sale e pepe nero appena macinato

Metodo

Con un coltello affilato, fai alcuni tagli nella carne di ogni bacchetta.
Metti gli ingredienti rimanenti in un robot da cucina e frullali fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferire in un'ampia ciotola di ceramica e condire a piacere.
Aggiungi le bacchette alla marinata, strofinando bene il composto nella carne.
Se hai tempo, copri e lascia riposare per 1-2 ore o durante la notte se il tempo lo consente.
Rimuovere le bacchette dalla marinata, scrollandosi di dosso l'eccesso. Cuocili sul barbecue per 20-25 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a cottura ultimata. Servire caldo o freddo.