Ricetta della torta di compleanno del castello e del soldato




fa:

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La nostra rivista gemella Woman's Weekly ha creato questo incredibile castello fatto di due torte con soldati di pasta di zucchero in guardia. È perfetto per una festa di compleanno per ragazzi e c'è molto da fare.




ingredienti

  • Ingredienti torte rotonde da 18 cm (7 pollici) e 23 cm (9 pollici), su una tavola rotonda da 28 cm (11 pollici), ricoperta di marzapane. Puoi vedere come farlo nel nostro video o nella nostra galleria.
  • 1,5 kg di pasta di zucchero grigio
  • 150 g di zucchero a velo rosso
  • 150 g di zucchero di canna nero
  • 90 g di pasta di zucchero color carne
  • Mezza bustina da 500 g di zucchero a velo reale, confezionato
  • Incolla coloranti alimentari in giallo, nero e marrone
  • Utensili:
  • Strumento per venature o bastoncino da cocktail
  • Piccoli sacchetti per tubazioni di bakparchment
  • Scrittura di tubazioni (n. 2)
  • Righello per misurare l'altezza del soldato
  • I cannoni modello per la parte superiore sono stati realizzati con carta grigia
  • Piccola bandiera su un bastone



Metodo

  • Copri la torta più grande con pasta di zucchero grigia come mostrato nel nostro video o nella nostra galleria. Mentre lo zucchero a velo è ancora morbido, segna i mattoni con lo strumento per le vene o lo stecchino. Metti la torta più piccola su una tavola di scorta e copri con un po 'di zucchero grigio tagliando via la pasta in eccesso attorno alla base della torta. Segna sui mattoni come per la torta più grande. Posiziona una piccola quantità di glassa reale al centro della torta più grande, quindi fai scorrere la torta più piccola sopra. Stendi le guarnizioni di pasta di zucchero grigia con uno spessore di circa 5 mm (1/4 di pollice) e ritaglia le torrette. Segna i mattoni sulle torrette come per le torte. Colora un po 'di glassa reale con un colore grigio pallido e riempi una busta con il tubo da scrittura. Versare un po 'di glassa lungo il lato inferiore di ogni torretta e attaccare in posizione intorno alla parte superiore della torta.

  • Rendi i soldati alti circa 85 mm. Ritaglia i pezzi di zucchero a velo finemente laminato, usando i colori mostrati nella foto principale. Usa un coltello per segnare la linea tra le gambe e taglia nel rettangolo del corpo per formare le braccia triangolari come nella foto. Spennellate la parte posteriore di ogni pezzo con un po 'd'acqua e incollate i lati della torta.



    salmone affumicato e antipasto di crema di formaggio
  • Usando pasta di zucchero color carne, modellare le mani per ciascuno dei soldati e attaccare con un po 'd'acqua. Pipa glassa reale nera per scarpe e cinture, gialla per sottogola, bottoni e fibbie e marrone per le pistole. Usa il colorante alimentare marrone diluito con acqua per dipingere sui volti. Metti cannoni e una bandiera sopra la torta.

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