Spaghetti Con Peperoncino Ed Erbe

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

05 min

Cucinando:

10 min

Un piatto italiano rustico che è molto economico e facile da preparare. Assicurati di acquistare uno spaghetti di buona qualità in quanto si tratta di pasta con la quantità minima di ingredienti in modo che il sapore degli spaghetti dovrebbe risplendere. Un pasto veloce e sostanzioso da preparare quando torni a casa stanco dopo una giornata di lavoro o una sera tardi. È facilmente dimezzato per servire due.

ingredienti

500 g di spaghetti
8 cucchiai di olio d'oliva vergine
6 spicchi d'aglio, tritati finemente
1 peperoncino rosso grasso, tritato
1 cucchiaio di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente
1 cucchiaio di origano tritato finemente
sale e pepe nero appena macinato

Metodo

Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni del pacchetto.
Nel frattempo scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere l'aglio e il peperoncino. Cuocere delicatamente per circa 2 minuti facendo attenzione a non bruciare o il sapore sarà amaro.
Togliere dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, l'origano e condire a piacere.
Scolate bene gli spaghetti e poi tornate nella casseruola, versate il composto di olio e mescolate bene. Servire subito in scodelle calde.