Ricetta cupcake al frappè alla fragola

fa:

15

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

30 min

I cupcake al frappè alla fragola sono l'apice della decadenza con un tocco divertente e flirty. Combinando due delle cose preferite dei tuoi bambini per fare il massimo, questi cupcake al frappè alla fragola sono così buoni, anche gli adulti non saranno in grado di resistere. Questi cupcake sono perfetti da gustare con una tazza di tè pomeridiana o da servire a una festa di compleanno per bambini.

ingredienti

• 150 g di burro non salato
• 300 g di zucchero semolato dorato
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 3 uova grandi, separate
• Latticello da 284 ml di cartone
• 2 cucchiai di colorante per alimenti in gel rosso brillante
• 1 cucchiaio di colorante viola in gel
• 250 g di farina
• 30 g di farina di mais
• 2 cucchiai di cacao
• 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
• Per la glassa
• 125 g di burro non salato
• 225 g di zucchero a velo, setacciato
• 4 cucchiai di polvere di frappè istantaneo alla fragola
• 1 goccia di pasta colorante alimentare rosa
• 280 g di formaggio cremoso intero

Metodo

• Riscalda il forno a 180 ° C. Inserisci le custodie per cupcake nei vassoi per muffin.

• Crema il burro e lo zucchero, battendo fino a pallido e soffice. Sbattere gradualmente l'estratto di vaniglia e i tuorli d'uovo.

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• Versa il latticello in una caraffa e aggiungi il colorante rosso e viola. (Ne hai bisogno in abbondanza per un forte colore di barbabietola.)

• Setacciare insieme farina, farina di mais e cacao. Piega metà degli ingredienti secchi e metà del latticello. Mescolare fino a quando non combinato. Ripetere l'operazione con il resto della miscela di farina e latticello.

• Sbatti gli albumi fino a raggiungere un picco. Mescolare l'aceto e il bicarbonato di sodio insieme. Piegare gradualmente nella miscela di torta con gli albumi. Usa una pallina di gelato per dividere uniformemente la miscela tra 15 scatole di cupcake. Cuocere per 30 minuti o fino a quando uno spiedino inserito al centro risulta pulito. Raffreddare in barattoli per 10 minuti, quindi accendere le torte sui rack di raffreddamento per raffreddarle completamente.

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• Metti il ​​burro in un processore e frullalo per ammorbidirlo. Aggiungi lo zucchero a velo, il frappé in polvere e la pasta colorante rosa. Frullare fino a che non si fondono uniformemente

• Aggiungi la crema di formaggio e mescola per 5-10 secondi (non mantenere il motore in funzione più a lungo del necessario).

• Distribuire la glassa di frappè su ogni cupcake. Topper pop per decorare.

  mini arco e freccia

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