Dieta Atkins: il basso sul controverso piano alimentare ad alto contenuto proteico




Getty Images

Abbiamo tutti sentito parlare della dieta Atkins, ma come funziona esattamente?

La dieta Atkins è la famosa dieta ricca di proteine ​​e ricca di grassi, lanciata dal dott. Atkins nel 1972, che milioni di persone hanno provato.

È il sogno di un mangiatore di carne, ma è stato criticato per essere malsano.



La ricerca afferma che le diete a basso contenuto di carboidrati come la dieta Keto e Atkins sono 'più efficaci' per perdere peso rispetto ad altre diete, con una dieta mediamente più snella che perde 10,3 libbre.




Qual è la dieta Atkins?

La dieta Atkins è stata inventata dall'americano Robert Atkins negli anni '70 ed è la dieta originale a 'basso contenuto di carboidrati'. Potrebbe sembrare troppo bello per essere vero, ma in realtà sei incoraggiato a mangiare pancetta e uova a colazione!

I fan della dieta Atkins rimangono su di esso per mesi o addirittura anni e sostengono che li aiuta a mantenere il peso. Ma per ogni persona a favore della dieta Atkins, ci sono molti che non sono d'accordo.




Come funziona la dieta Atkins?

I nostri corpi bruciano grassi e carboidrati per produrre energia, ma i carboidrati sono i primi ad andare.

L'idea alla base della dieta Atkins è che riducendo drasticamente l'assunzione di carboidrati, il corpo consumerà prima le riserve di grasso.

La dieta Atkins è il sogno di un amante della carne! Anche alle persone che amano i cibi 'ricchi' come il formaggio e il burro piacerà.

Scopri molte ricette di dieta Atkins qui.

pentola calda di pollo e funghi



Getty Images




Quali sono gli svantaggi?

La dieta Atkins non è molto facile da seguire per i vegetariani e non è raccomandata per chiunque abbia problemi di diabete, cuore o reni.

I critici sostengono che la mancanza di frutta e verdura che ti è permesso, specialmente nelle prime due settimane di dieta, significa che perdi importanti vitamine e minerali.

Un basso apporto di fibre può causare stitichezza. Gli alti livelli di grassi saturi di dieta Atkins sono incoraggiati a mangiare anche le preoccupazioni di alcuni medici.




Cosa fai sulla dieta Atkins?

Esistono quattro fasi della dieta Atkins:

  1. Induzione
  2. Perdita di peso in corso
  3. Pre-Manutenzione
  4. Manutenzione

La fase di induzione dura due settimane ed è la più severa. Dieta può mangiare solo 20 g di carboidrati al giorno (meno di una tazza di verdure cotte). Il resto dei loro cibi deve essere grassi e proteine ​​- la pancetta a colazione e la bistecca a cena sono entrambe incoraggiate!

Dopo il periodo di induzione di due settimane, le persone a dieta sono gradualmente autorizzate a mangiare più carboidrati in modo da poter aggiungere un po 'di frutta, verdura o cibi integrali. Non dovresti tornare a mangiare cibi pieni di zucchero raffinato, quindi pane bianco, torte o pasta fatte con farina bianca saranno fuori dal menu per sempre.

Quando hai perso il peso che volevi perdere, ti viene insegnato come rimanere in quel modo nella cosiddetta fase di manutenzione.

L'alcool è severamente vietato nelle prime fasi di questa dieta, anche se in seguito ti viene concesso occasionalmente un bicchiere di vino.




Cosa puoi mangiare?

Sono ammessi carne rossa, pollo, formaggio, uova, pesce e crostacei.

Puoi cucinare con burro, mettere la maionese sul tonno e condire le insalate con olio d'oliva.




Dieta tipica del giorno:

Prima colazione: Frittata di formaggio e funghi, caffè decaffeinato con panna.
Pranzo: Petto di pollo con gorgonzola fuso e insalata verde.
Cena: Bistecca servita con spinaci conditi con panna acida.
Merenda: Prosciutto a due fette.

Tipo di punta

Se non riesci a resistere a un bicchiere di vino, usa il rosso anziché il bianco poiché il vino rosso tende a contenere meno zucchero.

Lettura Successiva

La dieta DASH: è questa la dieta più sana che abbiamo mai visto?