servi:
4Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoCucinando:
30 minSe ami la salsiccia e il purè, adorerai questa ricetta. Il purè è infuso con mele dolci da dessert per un gusto rustico. Le tenere salsicce di maiale sono perfette servite su un letto di sugo fatto in casa e cipolle fritte. Servire con verdure fresche come broccoli o fagioli francesi e vederlo scomparire in menta.
fidanzato di holly hagan
ingredienti
- 8 Salsicce di maiale
- 700g Patate, pelate e tagliate a cubetti
- 3 (650g) mele da dessert
- 15 g di burro
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 cipolla affettata
- 4 cucchiai di salsa istantanea o
- Sale e pepe, per condire
Metodo
Cuocere le salsicce a proprio piacimento.
Nel frattempo, mettere le patate in una padella capiente con abbastanza acqua da coprire e condire con sale. Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Sbucciare e un quarto delle mele e aggiungere alle patate, cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando entrambi sono teneri. Scolare, riservando 1pt di liquido di cottura e schiacciare con il burro. Condire a piacere.
Scaldare l'olio in una padella media, aggiungere la cipolla e rosolare per 5 minuti o fino a doratura.
Mettete un quarto, l'anima e grattugiate le mele rimanenti aggiungendole alle cipolle e rosolate per altri 6-8 minuti o fino a quando saranno teneri e dorati. Aggiungere il liquido di cottura riservato e la miscela di sugo e mescolare bene fino a quando il sugo si addensa. Servi il purè e il sugo accanto ai bangers.