Chiediamo ad un esperto: i funghi fanno bene?
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Sono ottimi nelle zuppe, nei risotti e nelle torte – solo per citarne alcuni – ma i funghi fanno bene? La risposta breve è sì, quei gustosi funghi sono in realtà un concentrato di benefici per la salute.
Dal tenere a bada le rughe all'alleviare il desiderio di zucchero: se non includi i funghi nella tua dieta, allora è il momento di fare un cambiamento, soprattutto quando ci sono così tante fantastiche e facili ricette di funghi online. La dottoressa Naomi Beinert PhD risponde alla nostra domanda: i funghi fanno bene?
I funghi fanno bene?
La risposta breve alla domanda, i funghi fanno bene, è sì. La dottoressa Naomi Beinert ha rivelato a woman&home i 5 benefici per la salute dei funghi...
1. I funghi supportano le tue difese naturali
Stanco di perdere le serate a causa dei troppi raffreddori? I funghi potrebbero essere la tua risposta. Sono ricchi di beta glucani, sostanze naturali, che si è scoperto che aiutano a 'innescare' il nostro sistema immunitario, assicurandosi che sia pronto per l'azione per combattere insetti e germi. Alcuni tipi di funghi come reishi, shiitake e maitake sono particolarmente ricchi dei beta glucani più potenti. Quindi, assumere una dose giornaliera di questi funghi potrebbe essere utile nei momenti in cui abbiamo bisogno di un supporto extra, come durante la stagione fredda.
2. I funghi aumentano l'energia e ti aiutano a far fronte allo stress
Alcuni funghi sono tradizionalmente usati come tonico dell'umore o 'adattogeno'. Gli adattogeni sono sostanze naturali che si dice aiutino il corpo ad adattarsi allo stress e a proteggersi da alcuni dei suoi effetti negativi, come l'affaticamento e la mancanza di sonno. Il bonus: più energia! Maitake e reishi sono tra i funghi che si dice abbiano qualità adattogene. Adoriamo questo Complesso di funghi Plus vegano , che contiene 4 diversi funghi adattogeni.
3. I funghi tengono sotto controllo la glicemia
Quando i livelli di zucchero nel sangue vanno fuori controllo, possono influire sull'energia quotidiana e aumentare il rischio di altri problemi come il diabete e l'aumento di peso. I funghi Maitake sono stati trovati negli studi sugli animali per aiutare a ridurre la glicemia migliorando la sensibilità all'insulina, l'ormone che induce le cellule ad assorbire il glucosio dal sangue. Possono anche aiutare a proteggere il pancreas, che in realtà produce insulina.
4. I funghi ti aiutano a sembrare giovane!
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I funghi come lo shiitake e il reishi sono ricchi di antiossidanti che stimolano la giovinezza. Questi includono i polifenoli, come quelli che si trovano in frutta e verdura. Ma i funghi in realtà hanno il sopravvento su tante altre verdure. In primo luogo, perché i loro potenti beta glucani possono anche avere attività antiossidante. In secondo luogo, i funghi sono una grande fonte di minerali rame e zinco, utilizzati dal nostro corpo per produrre i suoi potenti antiossidanti. Tutto questo significa che possono avere attività antietà e protettiva per la nostra pelle, così come per il nostro cuore, cervello e fegato. Perché non provare? Capsule di funghi di Pukka - contengono una formula accuratamente selezionata per offrirti tutto il potenziale dei funghi.
5. I funghi possono alleviare le articolazioni
L'infiammazione intorno alle articolazioni può essere una delle principali preoccupazioni per molte persone, specialmente quelle con artrite o danni alle articolazioni. I funghi possono avere un'attività antinfiammatoria, contribuendo ad alleviare il dolore e il disagio, o in primo luogo a prevenire che ciò accada. I funghi reishi e shiitake in particolare potrebbero essere utili: è stato dimostrato che il reishi allevia i sintomi nelle persone con artrite reumatoide.