Pollo E Anacardi Mescolare

servi:

Prep:

15 min

Cucinando:

10 min

Non andare al take-away cinese - fai invece soffriggere questo pollo e anacardi a casa e risparmia un po 'di soldi e chili! Questa ricetta può essere pronta in meno di mezz'ora, il che la rende la cena perfetta e veloce. È salutare, economico e ne nutre quattro, il che lo rende il pasto perfetto per sfamare la tua famiglia! Puoi servire questo soffritto con riso o noodles che stanno riempiendo ma che fanno bene a te, e questo è un ottimo modo per far mangiare ai tuoi figli più verdure. È colorato e pieno di sapore e puoi aggiungere qualsiasi verdura fresca tu abbia a casa. Sentiti libero di aggiungere broccoli tenderstem o addirittura di sostituire gli anacardi con le arachidi. Assicurati di usare il tipo di arrosto e non salato, poiché saranno troppo pieni per questa ricetta.

mondo dimagrante al curry di pollo e patate dolci

ingredienti

15 ml (1 cucchiaio) di olio
50 g di anacardi
350 g di strisce di pollo
1 peperone rosso e 1 giallo, senza semi e affettati sottili
Mangetout da 75 g (3 once), affettato sottilmente
Salsa di soia leggera da 60 ml (4 cucchiai)
Aceto di vino di riso da 30 ml (2 cucchiai)
15 ml (1 cucchiaio) di ketchup di pomodoro
Farina di mais 5 ml (1 cucchiaino)

Metodo

Scalda l'olio in un wok fino a quasi fumare. Aggiungere gli anacardi e soffriggere per alcuni secondi fino a quando diventano dorati. Rimuovere con un cucchiaio forato e mettere da parte.
Aggiungere le strisce di pollo nella padella e soffriggere a fuoco medio-alto per 4-5 minuti fino a quando non diventano più rosate, quindi aggiungere i peperoni a fette e il mangetout. Mescolare per altri 2-3 minuti.
Frullare la salsa di soia leggera, l'aceto di vino di riso, il ketchup di pomodoro e la farina di mais. Aggiungere alla padella con gli anacardi.
Soffriggere a fuoco vivo per 1-2 minuti fino a quando la salsa non si è addensata e glassato il pollo e le verdure. Servire con riso o pasta

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