verdure (Credito immagine: FLPA/imageBROKE/REX/Shutterstock)
Cosa ti viene in mente quando senti la parola 'belladonna'? Belladonna letale, alias belladonna? E se vi dicessimo che i peperoni, le patate, la paprika e persino l'ashwaganda, l'erba attualmente preferita dal set benessere, appartengono alla stessa famiglia dell'erba velenosa? Che Gisele Bündchen e suo marito, calciatore americano, Tom Brady, abbiano rinunciato a loro su consiglio del loro chef personale? E che potrebbero esacerbare i tuoi problemi digestivi, problemi autoimmuni, artrite o dolori articolari? Continua a leggere per scoprire cosa sono le ombrelle notturne e se dovresti evitarle... Cosa sono le ombrelle notturne?
I nightshades sono un gruppo di frutta, verdura ed erbe che comprende patate bianche, peperoni (compresi peperoncino e pepe di Caienna), pomodori, melanzane, uva spina, bacche di goji e ashwaganda. La maggior parte delle spezie piccanti rientra in questa categoria, comprese la paprika e le spezie al curry (ma non il pepe nero). I nightshades contengono sostanze chimiche chiamate glicoalcaloidi (principalmente solanina), che agiscono come pesticidi naturali.
Una volta ingerite, queste sostanze chimiche possono interagire con le molecole di colesterolo nel nostro corpo per indebolire le membrane cellulari. Se queste membrane sono già indebolite o danneggiate, si possono creare dei fori, attraverso i quali possono entrare sostanze nocive. Dovrei evitarli?
La maggior parte delle persone non sembra avere effetti negativi a causa del consumo di belladonna. Poiché molti sono ricchi di sostanze nutritive che promuovono la salute, gli esperti non consigliano di eliminarli dalla dieta a meno che non si manifesti sensibilità o si soffra di un disturbo autoimmune o digestivo preesistente.
Se si soffre di una malattia autoimmune, sindrome dell'intestino irritabile, intolleranza al glutine, artrite reumatoide o qualsiasi tipo di problema di 'permeabilità intestinale', tuttavia, le solanacee potrebbero esacerbare la condizione, avvertono gli esperti. Elimina la belladonna dalla tua dieta per 30 giorni e annota eventuali cambiamenti ai tuoi sintomi.
paul hollywood biscuit ricette
Non ho una condizione preesistente. Potrei essere ancora sensibile alle solanacee?
Se mangi regolarmente belladonna e soffri di frequenti gonfiori, diarrea, nausea, vomito o mal di testa, prova a eliminarli dalla tua dieta per 30 giorni, quindi ad aggiungerli lentamente, uno alla volta. Potresti scoprire che mangiare porzioni più piccole con meno frequenza aiuta. In alternativa, potresti scoprire di essere in grado di tollerare alcune forme di belladonna, ma non altre. Ad esempio, alcune persone possono tollerare i peperoni, che contengono livelli inferiori di glicoalcaloidi, ma non i pomodori. Anche sbucciare le patate può essere d'aiuto, poiché le bucce contengono i più alti livelli di sostanze chimiche.