Funghi Ripieni Di Crema Di Formaggio

Vegetariano

fa:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

20 min

Cucinando:

25 min

Indipendentemente dal fatto che siano cotti al forno, impanati, saltati o fritti, i funghi e l'aglio sono un abbinamento fatto in paradiso, e la collaborazione non è molto meglio di questi tappi di funghi ripieni di crema di formaggio. Generosamente riempiti con ripieno cremoso e di formaggio, conditi con pangrattato croccante e cotti alla perfezione, questi teneri tappi sono un vero piacere per la folla: rendili per la tua prossima festa o famiglia che si riuniscono e scompaiono dal piatto in pochi secondi. Questa ricetta è completamente vegetariana, ma fidati di noi: non ti perderai la carne. Sono ideali per il tavolo del buffet e saranno amati sia dai vegetariani che dai carnivori!

ingredienti

24 funghi di castagne, di dimensioni approssimativamente uguali
200 g di crema di aglio e formaggio alle erbe
50 g di formaggio cheddar, grattugiato
½ cucchiaino di pepe di Cayenna
Pepe nero macinato
100 g di pangrattato essiccato

Metodo

Preriscaldare il forno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilatore 170 ° C / Gas 5.
Prendi gli steli dal centro dei tappi dei funghi e scartali.
Metti la crema di formaggio in una ciotola e mescola fino a che liscio. Aggiungere il cheddar grattugiato, il pepe di cayenna e il pepe nero e mescolare fino a quando il composto è combinato.
Spoon il composto nella cavità nei funghi, riempiendo fino a livello con i bordi del fungo.
Metti i tappi su una teglia e cospargili con il pangrattato.
Cuocere in forno per 25 minuti o fino a quando i funghi sono ben cotti.
Servire ancora caldo (con un tovagliolo o un piatto in caso di versamenti di crema di formaggio!)