Insalata Di Pasta Di Cetriolo E Pomodoro

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

10 min

Cucinando:

10 min

Prepara un'insalata di pasta di cetriolo e pomodoro a buon mercato come la nostra mummia blogger Anneliese, che dice: 'Mangiamo molta pasta in casa nostra, quindi per fortuna puoi comprarla a un prezzo molto ragionevole. Tendiamo a comprare un big bag all'inizio del mese e mangiarlo in una varietà di pasti. A volte è un bel cambiamento avere una semplice insalata di pasta a pranzo o forse per un pasto serale durante i caldi mesi estivi. Faccio spesso un grosso lotto prima di andare a letto. Poi lo separo, in modo che ci sia qualcosa che mio marito possa portare al lavoro, un aiuto per il pranzo di mio figlio e abbastanza per me e mio figlio da mangiare a casa. Devo solo ricordarmi di toglierli dal frigo la mattina! '

ingredienti

250 g di pasta, come le penne
2 uova
Mezzo cetriolo, tritato
6 pomodorini, tagliati a metà
Maionese 3-4 cucchiai

Metodo

Prima di tutto metti la pasta e le uova in una grande casseruola e copri l'acqua del rubinetto. Ciò significa che puoi cucinare insieme pasta e uova e risparmiare un po 'sulla bolletta del gas o dell'elettricità!
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Posizionare la casseruola sul piano cottura a fuoco moderato e portare a ebollizione. Seguire le istruzioni sulla confezione di pasta per prevedere i tempi di cottura, ma sia la pasta che le uova devono essere cotte in circa 10 minuti.
Una volta che entrambi gli ingredienti sono stati cotti, è tempo di drenare la pasta e le uova in uno scolapasta, quindi versare un po 'di acqua fredda per raffreddare le cose. L'acqua fredda aiuterà a fermare la pasta. Metti la pasta fredda nella pentola.
Quando le uova sono abbastanza fredde da toccare, sbuccia via il guscio, taglialo a pezzi e aggiungi la pasta nella padella.
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Ora aggiungi il cetriolo tritato e i pomodorini tagliati a metà.
Misurare nella maionese e mescolare bene la miscela. Tuck in subito o conservare in frigorifero fino al momento di servire.