fa:
16Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
15 minCucinando:
15 minOggigiorno gli spread senza latte sono ampiamente disponibili nei supermercati, quindi cuocere torte e biscotti se tu o qualcuno in famiglia è a dieta senza latte. A meno che non siano etichettati senza latticini, controllare la confezione poiché alcune creme come il girasole e l'oliva possono contenere latticello per dare loro un sapore burroso. Questi biscotti sono anche privi di glutine, ma se ciò non è essenziale per te, sostituisci la farina senza glutine con la normale farina naturale. A volte la farina senza glutine assorbe un po 'più di liquido, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po' d'acqua se la miscela non si riunisce per formare una palla.
ingredienti
- 100 g di crema senza latte
- 75 g di zucchero muscovado leggero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 200 g di farina senza glutine
- 1 cucchiaino di lievito senza glutine
- 100 g di cioccolato fondente senza latte, tritato
Metodo
Preriscalda il forno a 190 ° C / 375 ° F / Ventilatore 170 ° C / Gas Mark 5 e linea 2 teglie con carta da forno. Usando un miscelatore elettrico o un cucchiaio di legno, sbatti insieme la crema e lo zucchero fino a renderli morbidi e cremosi.
Sbattere l'uovo e l'estratto di vaniglia. Setacciare la farina, il lievito e il sale. Aggiungi il cioccolato tritato e mescola per formare un impasto sodo.
Arrotolare l'impasto in 16 palline di dimensioni pari e posizionarlo sulle teglie lasciando spazio tra loro affinché si diffondano. Appiattire leggermente con le dita o il dorso di una forchetta e cuocere per 15 minuti fino a quando non diventa dorato.
Lasciare sulle teglie per 5 minuti prima di trasferire in una gratella per raffreddare. Man mano che si raffreddano, i biscotti diventeranno solidi e croccanti. Conservare in un contenitore ermetico.