servi:
4Abilità:
facileCosto:
a buon mercatoPrep:
10 minCucinando:
15 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 211 kCal | 11% |
| Grasso | 9g | 13% |
| - Saturi | 2g | 10% |
L'insalata di anatra con soia e zenzero utilizza sapori asiatici per creare un'insalata sana e soddisfacente che esplode di sapore. Questa ricetta può contenere alcuni ingredienti, ma è questo che le conferisce una tale profondità di sapore. La nostra insalata di anatra con soia e zenzero richiede solo 15 minuti di cottura, dopo un po 'di tritare e marinare per preparare. Questo è un pasto leggero ma sofisticato da servire quando si hanno ospiti intorno per un pranzo o per quando si desidera qualcosa di sano ma delizioso per una cena di una settimana. La nostra ricetta serve 4, ma potresti facilmente raddoppiare le quantità per nutrire una folla più grande o, se stai cucinando per 1 o 2, tieni gli avanzi a pranzo il giorno successivo!
ingredienti
- 350 g di filetti d'anatra
- 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- Zenzero di radice da 2,5 cm, grattugiato
- 4 cucchiai Sono salsa
- ½ cucchiaino di polvere a cinque spezie
- 90g di foglie cinesi, tritate
- 100 g di cetriolo, tagliato a fiammiferi
- 2 carote, tagliate a fiammiferi
- 4 cipollotti, tagliati a strisce
- 200 g di fagiolini, sbollentati
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 peperoncino rosso piccolo, senza semi e tritato, facoltativo
- Mazzo di basilico
- Per il condimento
- 4 cucchiai di succo d'arancia, più spicchi da servire
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 2 cucchiai di miele che cola
Metodo
Condisci l'anatra con l'aglio, lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e la polvere di cinque spezie e mescola per unire. Marinare per un massimo di 2 ore.
ricetta kebab dimagrante mondiale
Unisci foglie cinesi, cetrioli, carote, cipollotti e fagioli.
Per preparare il condimento, versare il succo d'arancia, la salsa di pesce e il miele insieme in un barattolo di marmellata e agitare per mescolare.
Scalda l'olio in una padella o wok. Friggere l'anatra per 10-15 minuti, girando fino a doratura e cottura. Aggiungi l'insalata quando è caldo o freddo e, se lo usi, mescola con il peperoncino. Cospargi con il condimento e spargi sulle foglie di basilico. Servire con spicchi di arancia.