Ricetta facile dell'anatra arrosto

L'anatra arrosto è così facile da preparare quando sai come fare. E questa ricetta facile dell'anatra arrosto è una delle più facili! Perché lo stai cucinando con l'osso, ha così tanto sapore e puoi anche far andare oltre l'intera ricetta, dato che puoi ottenere il sugo più meraviglioso dai ricchi succhi.

Un altro bonus? Questa ricetta dell'anatra arrosto darà una pelle croccante e troverai molto grasso in eccesso sul fondo della padella una volta che hai finito di arrostire il tuo uccello. Versalo in un piatto e conservalo in frigo per la prossima volta che prepari le patate arrosto: ti regalerà le patate più saporite di sempre!

spiedini di pollo e halloumi

Quanto tempo ci vuole per preparare questa facile ricetta di anatra arrosto?

Con un tempo di preparazione di soli 15 minuti, questo arrosto con un solo ingrediente è davvero l'opzione più veloce e veloce, perfetta per un arrosto domenicale con la famiglia e gli amici. L'unica cosa che devi considerare è avere abbastanza tempo per l'arrosto dell'anatra. Metti da parte un paio d'ore nel fine settimana e prepara questa facile anatra arrosto: mentre è nel forno, puoi alzare i piedi o preparare gli altri ingredienti per assicurarti di avere un favoloso pranzo domenicale. Assicurati solo di avviarlo in tempo per la tua cena. Assicurati di servire l'anatra con tutti i lati, come patate arrosto croccanti, Yorkshire Pudding al rafano, cavoletti di Bruxelles con pancetta, per una festa.

Ti consigliamo anche di non intagliare questa facile ricetta di anatra arrosto come faresti con un pollo quando si tratta di servire. Per prima cosa, rimuovi le cosce, quindi infila il coltello lungo lo sterno, quindi affetta il petto, per il miglior taglio di carne.

E se hai degli avanzi, sarebbe sicuramente un ottimo panino il giorno dopo!

Come preparare l'anatra arrosto facile:

alberi da frutto nani per piccoli giardini

ingredienti

1 anatra intera ruspante, da 2 a 2,2 kg (da 41/2 a 5 libbre)

Metodo

1. Infilzate tutta la pelle dell'anatra con uno spiedino. Mettere su una griglia nel lavello della cucina e versare sopra 2 bollitori pieni di acqua bollente. Asciugatela con un canovaccio da cucina e lasciatela asciugare su un piatto in frigo per un'ora. Lo fai per rilasciare lo strato di grasso sottocutaneo sotto la pelle per dare un'anatra croccante, non grassa.
2. Preriscaldare il forno a 200 C, 180 C ventilato, 400 F, gas 6. Posizionare l'anatra su una griglia o un sottopentola sopra una teglia profonda, poiché rilascerà circa 300 g (10 once) di grasso nella teglia.
3. Aggiungere abbondante sale marino e cuocere per 90 minuti. Scolare il grasso e conservarlo per le migliori patate arrosto di sempre.
4. Non cercare di scolpire un'anatra arrosto; uniscilo. Rimuovi le zampe proprio come faresti con un pollo. Ora togli i petti interi dall'osso, il che farà andare molto più in là l'anatra. Facilitare il coltello lungo lo sterno, quindi affettare il petto. Questo darà quattro buone porzioni di carne tenera senza grasso.