servi:
8Abilità:
facilePrep:
10 minCucinando:
10 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 258 kCal | 13% |
| Grasso | 23.6g | 34% |
| - Saturi | 7.4g | 37% |
| - di cui zuccheri | 3.5g | 4% |
| sale | 0.9g | 15% |
Nulla dice l'estate meglio di un tradizionale barbecue britannico e questi facili kebab di halloumi sono il cibo perfetto per il barbecue. Compresi funghi, peperoni rossi e scalogni renderanno sicuramente il tuo barbecue un po 'più sano
ingredienti
- 250g halloumi - a cubetti
- 1 peperone rosso seminato e tritato
- 16 piccoli scalogni pelati
- 16 piccoli funghi
- 4 cucchiai di succo di limone
- 120 ml di olio d'oliva
- 1 confezione da 28 g di menta fresca tritata
- Alcuni peperoncini schiacciati
- 8 spiedini di metallo
Metodo
Spargi il halloumi, il peperoncino, lo scalogno e i funghi sugli spiedini di metallo - mettili su un piatto grande.
In una piccola ciotola, sbatti insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, la menta e i peperoncini.
Irrorare con gli spiedini, girare e marinare per 10 minuti.
Riscalda il barbecue o la griglia a medio-alto e cuoci gli spiedini per 10 minuti, girando una volta, fino a quando le verdure iniziano a ammorbidirsi e carbonizzarsi.
Spruzzare sulla marinata rimanente e servire.