Cavoletti di Bruxelles al burro all'aglio alla francese

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(Credito immagine: Ti Media)

Servi	6–8
Abilità	Facile
Tempo di preparazione	15 minuti
Tempo di cottura	15 minuti
Tempo totale	30 minuti

Nutrizione per porzioneRDA
calorie	191 Kcal	10%
Grasso	14 g	venti%
Grassi saturi	5 g	25%
Carboidrati	7 g	3%

I nostri cavoletti di Bruxelles al burro all'aglio in stile francese porteranno allegria in tavola questo Natale.

Anche gli odiatori di Bruxelles confermati saranno conquistati dalla nostra versione, che caramella deliziosamente i cavoletti. Sebbene queste verdure dal colore verde brillante siano spesso considerate un ortaggio natalizio, sono di stagione da settembre a metà febbraio. Sono un'ottima alternativa a cavoli, cavoli e broccoli. L'aggiunta di aglio, zucchero e nocciole in questa ricetta ravviva il sapore e maschera qualsiasi amaro che possa scoraggiare le persone dal meraviglioso cavolino di Bruxelles.

Metodo

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua. Cuocere i germogli per 5-10 minuti, fino a quando saranno cotti ma non troppo morbidi. Scolare i germogli e lasciarli asciugare a vapore nello scolapasta. A questo punto, puoi immergerli in acqua ghiacciata per usarli in seguito se vuoi andare avanti. Dovrai scolarli e asciugarli con un canovaccio o della carta da cucina prima del passaggio successivo.
Scaldare una padella e, quando è calda, aggiungere il burro. Quando il burro inizia a sciogliersi, scuotere la padella fino a far schiumare il burro, quindi aggiungere l'aglio e le nocciole.
Aggiungere lo zucchero e continuare a scuotere la padella. Quando le noci si saranno leggermente caramellate, aggiungete i germogli per 1 minuto per farli scaldare. Servire subito.