Ricetta per torta a forma di zucca

servi:

24

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

25 min

Cucinando:

1 ora 10 min

Le nostre torte a forma di zucca sono un modo per dare alla tua festa di Halloween un po 'di pizazz e rendono il centrotavola perfetto. Questa torta a forma di zucca è un modo inventivo per arricchire la tua carne di zucca dopo tutte quelle lanterne o per fare un tocco più stagionale su un preferito della famiglia. Se non hai un barattolo, puoi usare una normale teglia per sandwich e tagliare i bordi per dare una finitura più arrotondata, una volta che hai la glassa e il gambo su di essa nessuno sarà in grado di dirlo!

ingredienti

• 400 g di polpa di zucca, sbucciata, tagliata a cubetti e semi rimossi
• 175 ml di olio di semi di girasole
• 225 g di zucchero muscovado leggero
• 2 uova
• 175 g di farina autolievitante setacciata
• ¾ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere
• ½ cucchiaino di cannella in polvere e spezie miste macinate
• Decorare
• 60 g di glassa pronta all'uso marrone
• 2 cucchiai di miele
• 225 g di zucchero a velo, setacciato
• Succo di 1 arancia
• Colorante alimentare in pasta d'arancia
• Scintillio commestibile in bronzo
• Avrai bisogno
• Latta per anello antiaderente 2 x 21 cm, o stampo in silicone, ingrassato

Metodo

• Riscalda il forno a 180 ° C. Metti la polpa di zucca in una grande ciotola con 1 cucchiaio di acqua. Coprire con pellicola trasparente, perforare il film alcune volte, quindi microonde per 8 minuti. In alternativa, cuocere in padella con 4 cucchiai di acqua per 15 minuti, scolare.

• Usa un frullatore a stick per sfumare fino a che liscio.

• Metti l'olio, lo zucchero e le uova in una grande ciotola e sbatti insieme, con un miscelatore elettrico, fino a quando diventa denso e pallido.

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• Piegare la farina, il bicarbonato di sodio e le spezie. Incorporare delicatamente la purea di zucca. Versare il composto negli stampi preparati. Cuocere per 50 minuti o fino a quando uno spiedino non risulta pulito. Lasciare nello stampo per 5 minuti, quindi raffreddare su una gratella.

• Arrotolare la glassa marrone in una lunga salsiccia e modellare attorno a uno spiedino di legno. Estendi la glassa un po 'oltre la parte superiore e piega alla fine. Trascina una forchetta sulla superficie per farla sembrare un gambo. Lasciar rassodare.

• Rovesciare una torta sul piatto da portata, scaldare il miele e spennellare sopra, mettere insieme le due torte. Fissare il gambo al centro.

• Metti lo zucchero a velo in una ciotola, aggiungi gradualmente il succo d'arancia con diverse gocce di colorante alimentare arancione, mescolando fino a che liscio.

• Irrorare con la glassa all'arancia. Spolverate un po 'di glitter bronzo sul resto della torta.

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