Ricetta di pezzi di cioccolato a nido d'ape



nido d'ape al cioccolato

servi:

16

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

30 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 154 kCal 8%
Grasso 4.5g 6%
- Saturi 2.5g 13%
carboidrati 27g 8%

I pezzi di cioccolato a nido d'ape sono una dolce notte di falò indulgente e nostalgica che piacerà a tutta la famiglia. Questi frammenti di nido d'ape dorato e croccante immersi nel cioccolato al latte sembrano un vero piacere grazie al loro colore caldo, alla consistenza più vivace e al finale dolce. Fare pezzi di cioccolato a nido d'ape non è così difficile come potresti pensare, con solo tre ingredienti questa semplice ricetta dolciaria può essere montata in pochi minuti. La chiave sta diventando lo zucchero bello e caldo prima di aggiungere il bicarbonato di sodio. Se lo zucchero non è abbastanza caldo quando aggiungi il bicarbonato di sodio, il nido d'ape finito sarà un po 'morbido e inzuppato, non delizioso e croccante. Se preferisci, puoi sempre scambiare il rivestimento con cioccolato fondente, il che ridurrà un po 'la dolcezza generale della ricetta, dando un sapore più cresciuto. Questa semplice ricetta rende anche il regalo commestibile perfetto, poiché si conserva bene una volta ricoperto di cioccolato dolce. Basta imballare in una scatola foderata con carta oleata, legare con lo spago, aggiungere un'etichetta e scoiattolo via per alcuni piccoli regali per i tuoi amici e familiari preferiti. Sicuramente lo adoreranno e adoreranno lo sforzo che hai fatto per regalare loro un regalo fatto a mano.





ingredienti

  • 250 g di zucchero semolato
  • 6 cucchiai di sciroppo d'oro
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 225 g di cioccolato al latte
  • Avrai bisogno:
  • termometro per zucchero


Metodo

  • Fodera una teglia da 22x24 cm con carta oleata.

  • Aggiungi lo zucchero semolato e lo sciroppo d'oro in una padella larga e scalda delicatamente fino a raggiungere i 160 ° C su un termometro per zucchero.

  • Aggiungi il bicarbonato di sodio e mescola rapidamente.

  • Punta nella teglia e lascia raffreddare e indurire.

  • Una volta impostato il nido d'ape, utilizzare un coltello per spezzare il nido d'ape in pezzi irregolari.

  • Sciogli il cioccolato e immergi ogni pezzo di nido d'ape. Lasciare su una teglia da impostare.

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