servi:
8Abilità:
facilePrep:
30 minCucinando:
6 min 0 sNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 234 kCal | 12% |
| Grasso | 3g | 4% |
| - Saturi | 1.5g | 8% |
La torta di pane con orzo e prugne e pioviggine al cioccolato è la nostra adorabile versione di una torta di pane al malto con un tocco. Va così bene con una tazza di tè pomeridiano, ed è ancora meglio per condividerli con gli amici quando pop intorno. Il cioccolato insaporito sopra è un tocco finale favoloso che lo porta al livello successivo.
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ingredienti
- 4 cucchiai di Horlicks leggeri
- Tè nero da 100 ml (i costruttori, Darjeeling o Earl Grey sono tutti buoni)
- ¾tsp estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di zucchero moscovado leggero
- 175 g di prugne secche
- 1 uovo grande
- 100 ml di latte
- ¾ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Baking cucchiaino di lievito per dolci
- 125 g di farina
- 125 g di farina integrale
- Per la glassa:
- 5 date o prugne secche
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di panna da montare o da montare
Metodo
In una grande ciotola, sciogli gli Horlick nel tè, quindi mescola l'estratto di vaniglia, lo zucchero e le prugne. Lasciare in infusione per 15 minuti.
Scaldare il forno a 180 ° C, gas 4. Tritare metà delle prugne secche e frullare il resto in un robot da cucina. Sbattere l'uovo con il latte, quindi unire il composto di prugne. Setacciare il bicarbonato di sodio, il lievito e le farine per ottenere una pastella liscia. Raschiare in una teglia da 900 g, unta e foderata con carta da forno, e cuocere per 50-60 minuti. Lascia raffreddare.
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In una piccola padella, scalda le date con un po 'd'acqua, mescola bene e cuoci fino a quando non iniziano a spezzarsi. Blitz in un robot da cucina, raffreddare, quindi aggiungere la polvere di cacao, la vaniglia e la panna e pulsare fino a quando non vengono combinati: aggiungere ulteriore acqua se necessario. Irrorare sulla pagnotta.