Sogni di iniziare la tua attività di torte ma non sai da dove cominciare? Sei nel posto giusto. La guida priva di gergo di Goodtoknow per avviare la tua attività di torte ti guida attraverso il processo con la consulenza di esperti proprietari di torte di successo in tutto il Regno Unito ...
Sogni di iniziare la tua attività di torte ma non sai da dove cominciare? Sei nel posto giusto.
La guida priva di gergo di Goodtoknow per avviare la tua attività di torte ti guida attraverso il processo con la consulenza di esperti proprietari di torte di successo in tutto il Regno Unito ...
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1. Contatta il tuo consiglio
Prima di iniziare a vendere deliziose torte e torte, c'è un po 'di burocrazia da sistemare. Se stai organizzando la tua attività di torte a casa, la prima cosa che devi fare è contattare il dipartimento di salute ambientale del tuo consiglio locale per organizzare un'ispezione in cucina e l'approvazione dei tuoi locali.
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2. Contattare l'ufficio delle imposte
Sia che tu stia pianificando di gestire la tua attività a tempo pieno e di registrarti come lavoratore autonomo o come parte laterale del tuo lavoro quotidiano, dovrai contattare HMRC che ti fornirà i codici fiscali corretti.
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3. Impostare il business banking
È una buona idea creare business banking per la tua attività di cake. Kerry Atterbury, produttore di torte, consiglia Santander, che attualmente offre un conto corrente aziendale gratuito a vita. L'account Start-up di Barclays Business ti offre servizi bancari gratuiti per 2 anni oltre a seminari aziendali gratuiti su argomenti come attrarre più clienti.
scoperto a te Sylvia Day
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4. Ottieni l'assicurazione
'Verifica con la tua compagnia di mutui e la compagnia di assicurazioni sulla casa che va bene lavorare da casa', afferma Kerry Atterbury di Kerry's Cakes, Shropshire. 'Cerca online l'offerta migliore per l'assicurazione di responsabilità civile e sui prodotti', aggiunge Amy Nolan di Cakesfrommykitchen.co.uk, Derbyshire.
Leggi la storia di Kerry sull'avvio della sua attività nel settore delle torte
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5. Ottieni un certificato di igiene
Avrai bisogno di un certificato di igiene e di approvazione da parte del consiglio. 'Contatta i tuoi college e centri di apprendimento locali in merito ai corsi di igiene e manipolazione degli alimenti. A volte puoi ottenerli gratuitamente ', afferma Kerry Atterbury. Puoi anche completare un certificato di livello 2 di sicurezza alimentare online da varie aziende (prova food-certificate.co.uk).
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6. Passaparola
Se stai avviando un'attività nel settore delle torte, inizia a spargere la voce tra i tuoi amici, familiari e colleghi. La maggior parte dei produttori di torte riceve i primi ordini da persone che conoscono. 'Metti in pratica le tue ricette anche con la famiglia e gli amici', suggerisce Angela Davage, che gestisce una pasticceria nel Somerset.
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7. Trova la tua nicchia
Decidi su quali torte vuoi concentrarti. Cupcakes? Torte Di Celebrazione? Torte nuziali? Lo sviluppo di una nicchia può aiutarti a affinare l'identità del marchio della tua azienda, a scegliere il nome giusto per distinguerti dalle altre aziende. 'Pensa a cosa ti rende diverso dalle altre aziende. C'è qualcosa che fai che gli altri nella tua zona non fanno? dice Lydia Mckee di Sugar & Lace Cake Company, Bucks.
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8. Ingredienti di sourcing
Gli ingredienti saranno uno dei tuoi maggiori costi, quindi è importante guardarsi intorno e decidere dove acquistarli. Amy Nolan di cakesfrommykitchen.co.uk raccomanda Costco quando è necessario acquistare all'ingrosso. Oppure potresti voler sostenere gli agricoltori locali acquistando uova, burro e latte da loro e rendendo questa una caratteristica delle tue torte. Non dimenticare le offerte anche nel tuo supermercato locale.
Credito d'immagine: Dr Oetker Questa è un'immagine 9 di 14
9. Imballaggi e decorazioni
Dovrai anche trovare fornitori affidabili per le tue scatole per dolci, basi, supporti e decorazioni. Amy Nolan consiglia cakestuff.co.uk, mentre la regina dei cupcake Victoria di Threader di goodtoknow valuta Sugarshack.co.uk ed eBay per le decorazioni. 'Alcuni dei grandi fornitori online sono anche buoni posti per ottenere consigli e corsi specializzati', affermano Rachel e Annette di Morello Bakery, Hants.
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10. Prendi la cottura
È ora di preparare i tuoi dolci e spero di accettare il tuo primo di tanti ordini! Ma ci sono ancora alcune cose a cui pensare ...
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11. Prezzi
Determinare il prezzo delle tue torte è una delle cose più difficili da gestire in un'azienda di torte. 'Calcoliamo il costo degli ingredienti, quindi mettiamo un markup di 3-4 X per coprire la decorazione e il nostro tempo', affermano Rachel e Annette di Morello Bakery, Hants. 'Uso un foglio di calcolo con la quantità e il prezzo degli ingredienti e i tempi di cottura. Tieni presente che il cliente sta pagando per le tue capacità ed esperienza. Rispetta sempre te stesso quando dai un prezzo al tuo lavoro. ' dice Polly Pomfrey di Polly's Patisserie, East Sussex.
Leggi la storia di successo di Polly
Immagine di credito: Gran Bretagna Dish_DK Questa è un'immagine 12 di 14
12. Marketing
'Una volta che sei attivo e funzionante, il marketing è una delle cose più importanti da tenere lontano', afferma Polly Pomfrey. Biglietti da visita, volantini, passaparola, un portfolio del tuo lavoro da mostrare ai potenziali clienti e contattare la stampa locale e nazionale sono tutti modi a basso costo per spargere la voce sulle tue brillanti torte.
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13. Crea un sito web
Un sito Web è la chiave per commercializzare la tua attività e il luogo più semplice in cui i potenziali clienti possono vedere le foto delle tue torte. Se non sei sicuro di come crearne uno, intreccia un amico tecnologicamente attento o usa blogger.com: il servizio blog gratuito di Google che ha molti modelli semplici.
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14. Social media
Twitter e Facebook sono un modo semplice e gratuito per commercializzare la tua attività. Per creare una pagina Facebook per la tua attività, vai alla sezione pagine della tua home page di Facebook e fai clic su 'crea una pagina'. È anche un modo semplice per comunicare con gli altri creatori di torte e scambiare consigli. Molti proprietari di torte vanno in giro sulla pagina Facebook delle ricette di goodtoknow!