Ricetta del tè freddo con rooibos e fragole

Clicca per votare(35 valutazioni) Rooibos e tè freddo alla fragola

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Il tè Rooibos, o redbush, è originario del Sud Africa, ma ha guadagnato una grande popolarità in tutto il mondo. Il Rooibos è naturalmente privo di caffeina, quindi quando viene trasformato in tè freddo, è una bevanda meravigliosamente rinfrescante che può essere gustata in qualsiasi momento della giornata. Caricalo con cubetti di ghiaccio, fette di fragola e rametti di menta per una bevanda fresca che non solo ha un ottimo sapore, ma è anche bella.



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Questa ricetta è così facile da realizzare che non opterai mai più per il tè freddo acquistato in negozio. Tutto quello che devi fare per preparare il tè freddo è riempire una brocca con acqua fredda, bustine di tè, zucchero e succo di limone. Se riesci a resistere, lascialo in frigo per almeno un'ora in modo che si infondi completamente. Il Rooibos ha un sapore delicato e l'infusione in acqua fredda aiuta a preservarlo. Se hai voglia di un trattamento più adulto, il tè freddo è un mixer perfetto per lo spumante o una spruzzata di gin per un fresco cocktail estivo. Prepara un lotto grande e conservalo in una brocca in frigorifero: è un perfetto piacere per la folla se vuoi qualcosa di un po' diverso per accompagnare un barbecue con amici e vicini.

COME PREPARARE IL TÈ FREDDO

ingredienti

  • 4 bustine di tè rooibos
  • 75 g di zucchero
  • succo di 1 limone
  • fragole e menta fresca, per servire

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Metodo

  1. Metti le bustine di tè, lo zucchero e il succo di limone in una grande brocca e versaci sopra 1 litro di acqua fredda. Lasciare in infusione per circa un'ora, dando una mescolata curiosa. L'utilizzo di acqua fredda preserva il sapore delicato del tè.
  2. Lasciare in frigo a raffreddare davvero. Per servire, aggiungere ghiaccio e fettine di fragola e rametti di menta.
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