Ricetta torta di pasta sfoglia porro e pollo



Credito: TI Media Limited

servi:

6 - 8

Abilità:

facile

Prep:

15 min

Cucinando:

50 min

Nutrizione per porzione

RDA
calorie 395 kCal 20%
Grasso 19g 27%
- Saturi 10g 50%

I dolci porri di questa torta di pollo aggiungono un sapore sottile e una consistenza morbida per completare il condimento burroso e croccante. Questa ricetta include le patate nel ripieno di torta per fare un pasto abbondante che piacerà a tutta la famiglia. Puoi usare anche il tacchino al posto del pollo, se lo desideri. Al servizio di un massimo di otto persone, ci sarà un sacco di questa gustosa torta per andare in giro.



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ingredienti

  • 75 g di burro fuso
  • 2 porri grandi, tagliati, dimezzati per metà e lavati, quindi tagliati a pezzi
  • 150g diced pancetta
  • 600 ml di latte intero
  • 3 cucchiai di farina di mais
  • 2 cucchiai di senape integrale
  • 30 g di prezzemolo fresco tritato
  • 250 g di pollo cotto a pezzi
  • 100 g di carote chantenay cotte
  • 250 g di patate novelle cotte, tagliate a pezzi
  • Confezione da 270 g di 6 fogli di pasta sfoglia, scongelati se congelati


Metodo

  • Scaldare 1 cucchiaio di burro in una padella capiente, aggiungere i porri, condire bene, coprire e cuocere lentamente per 8 minuti fino ad ammorbidire. Aggiungi la pancetta e cuoci per altri 3 minuti.

  • Sbattere il latte con la farina di mais in una padella a fuoco medio per 5 minuti per fare una salsa densa. Condisci bene e aggiungi 1 cucchiaio di burro, senape e prezzemolo e condisci.

  • Impostare il forno a 200 ° C / 392 ° F / Gas Mark 6. Aggiungere la salsa ai porri e aggiungere il pollo, le carote e le patate. Versare nel piatto per torte.

    pittura del viso passo dopo passo
  • Taglia a metà la pila di fogli di pasta per creare 12 quadrati. Spennellateli sopra uno alla volta, accartocciandoli in una palla libera e mettendoli uno accanto all'altro sopra il ripieno di torta. Metti il ​​piatto su una teglia da forno e cuoci per 35-40 minuti fino a quando non diventa dorato e il ripieno bolle. Lasciare agire 5 minuti prima di servire.

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