Maccheroni Al Formaggio Con Broccoli

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

5-a-day:

Prep:

5 min

Cucinando:

35 min

Nutrizione per porzione		RDA
calorie	617 kCal	31%
Grasso	27g	39%

Il formaggio maccheroni con broccoli è una ricetta favolosa per far mangiare più verdure ai bambini - il formaggio maccheroni è un favorito assoluto della famiglia e con l'aggiunta di broccoli, troverai anche i bambini che chiedono secondi. Una pasta calda riscaldata con mais e broccoli e condita con delizioso formaggio Cheddar non potrebbe essere più facile da fare e costa meno di £ 3 per quattro porzioni, il che significa che è super economico e delizioso. Prepara questa ricetta per i maccheroni di famiglia ogni sera della settimana: è il massimo del comfort, oltre a un sacco di verdure per non sentirti così in colpa a godertelo!

ingredienti

200 g di maccheroni
350 g di cimette di broccoli
340g di mais dolce, drenato
40 g di burro
40 g di farina
600 ml di latte parzialmente scremato, riscaldato
1 cucchiaino di senape inglese (opzionale)
175 g di formaggio cheddar forte, grattugiato

Metodo

Scaldare il forno a 200 ° C, gas 6. Cuocere i maccheroni in una grande padella di acqua salata per 5 minuti. Taglia i broccoli in piccole cimette, aggiungili nella padella e cuoci per altri 3 minuti fino a quando i maccheroni e i broccoli saranno teneri. Scolare e trasformarlo nella pirofila.
Per preparare la salsa: sciogliere il burro in una padella, aggiungere la farina e cuocere, mescolando a fuoco medio per 1 minuto. Togliere dal fuoco e aggiungere gradualmente il latte, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Ritorna al fuoco e porta ad ebollizione e cuoci, mescolando, finché la salsa non si addensa.
Togliere dal fuoco, aggiungere la senape se si utilizza e condire con sale e pepe. Aggiungi tre quarti di formaggio, mescola fino a quando il formaggio si è sciolto.
Aggiungi il mais e versalo nel piatto, biforca la salsa con la pasta e i broccoli. Spargi il formaggio rimanente sulla parte superiore, quindi cuoci in forno per 20 minuti fino a quando il piatto bolle e la parte superiore è dorata.