Gli ingredienti magici di cui hai bisogno nella tua credenza

Un magazzino ben fornito è una parte fondamentale per ottenere il massimo dal tuo negozio di alimentari. Alcuni ingredienti semplici, che hanno una lunga durata, renderanno la tua cucina molto più semplice e il tuo cibo allungherà molto di più.

zuppa piccante di carote e patate

Condimenti, oli e aceti, lattine, legumi, questi elementi essenziali del ripostiglio diventeranno presto i tuoi salvatori di vita in quanto possono trasformare anche la più scarsa selezione di ingredienti in un gustoso pasto in famiglia. Sono perfetti anche per consumare gli avanzi - fintanto che hai un po 'di riso e pasta negli armadi, non sarai mai a corto di idee per farlo.

Dovrai spendere queste gemme una sola volta e rimarranno nella tua credenza per mesi! Fai clic sul nostro archivio di elementi essenziali per vedere cosa ritirare la prossima volta che sei nei negozi e cosa fare con loro una volta che li hai!

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Pomodori a pezzi

Che cosa? I pomodori tritati sono il massimo indispensabile per riporre gli alimenti. Economico ma davvero utile: ci sono così tanti modi in cui puoi usare questo utile ingrediente.
Costo: meno di 40p (nozioni di base)
Come può essere usato: i pomodori tritati sono la base per una salsa di pomodoro fatta in casa che può essere utilizzata per pasta, trito, gnocchi, casseruola di salsiccia, risotto e persino una salsa al curry con i giusti sapori. Puoi persino usare i pomodori tritati per fare una veloce zuppa o salsa.

Ricette da provare:
Sugo Di Pomodoro
Trito base
Pollo tikka masala con peperoni rossi

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pasta

Che cosa? Il carboidrato più versatile di tutti i tempi, la pasta può essere abbinata praticamente a tutti gli ingredienti salati che hai.
Costo: meno di 40p (nozioni di base)
Come può essere usato: una salsa di pomodoro, panna o formaggio gli darà più sapore, ma può anche essere fatto con un filo d'olio e aglio. La pasta costituisce anche la base di molti piatti classici: lasagne, spaghetti alla bolognese e pasta sono tutti pasti abbondanti in famiglia che non sarebbero possibili senza la pasta.

Ricette da provare:

Bolognese pasta bake
Spaghetti carbonara
Lasagne di manzo passo-passo

Altre 100 ricette di pasta

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Riso

Che cosa? Avere un sacco di riso nell'armadio significa che non finirai mai i pasti da preparare. Il riso è un pasto in sé ed è molto utile quando è necessario consumare il cibo rimanente.
Costo: meno di 40p (nozioni di base)
Come può essere usato: il riso è tradizionalmente servito come contorno di piatti come il curry, ma può anche essere l'ingrediente principale di un pasto. Il risotto può essere preparato con la maggior parte dei tipi di riso e tutto ciò di cui hai bisogno è cubetti di brodo. Pilaf, peperoni sono altri piatti che puoi preparare con il riso - ed è altrettanto gustoso fritto con un piccolo uovo.

Ricette da provare:

Risotto con pollo e dragoncello
Pepe e uovo riso fritto
Riso messicano

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Olio d'oliva

Che cosa? L'olio d'oliva può essere un po 'costoso da buttar via, ma un paio dei giusti tipi di olio aggiungeranno così tanto sapore alla tua cucina - inoltre non devi usare molto quindi durerà a lungo.
Costo: meno di £ 2 Come può essere utilizzato:

Olio d'oliva - può essere utilizzato per marinate, fritture superficiali e persino cottura.
Olio extra vergine di oliva - delizioso sull'insalata. Il suo sapore nocciolato rende un condimento delizioso.
Olio di sesamo: aggiunge un delizioso sapore di nocciola al cibo. È perfetto per la cucina orientale e le patatine fritte.

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pasta al curry

Che cosa? Le salse al curry già pronte non sono così gustose come quelle fatte in casa ma acquistare tutte le erbe e le spezie separate può essere davvero costoso - la pasta di curry è la cosa migliore da fare. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni pomodori tritati e un po 'di pasta di curry e puoi trasformare qualsiasi cibo che hai in un curry!
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: basta preparare una salsa a base di pomodoro o panna e aggiungere la pasta di curry - così veloce e così gustosa! Puoi ottenere diverse paste per diversi tipi di curry.

Ricette da provare:

Balti di ceci e gamberi
Curry rosso tailandese del pollo
Pollo a basso contenuto calorico tikka masala

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Cubetti di scorta

Che cosa? Lo stock può davvero risparmiare un pasto. Puoi ottenere brodo di verdure, carne di manzo, pollo, agnello e pesce come cubetti, vasetti di gelatina o in forma liquida pronta.
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: il brodo può essere aggiunto alle salse, tritate o semplicemente a cubetti, per addensare la salsa e dargli un sapore in più. Il brodo preparato con acqua bollente è la base per una zuppa fatta in casa e può essere aggiunto al riso per preparare risotti o paella.

Ricette da provare:

Risotto al pollo e piselli al limone
Zuppa di peperoni e pomodori arrostiti
Pasta al salmone e piselli

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Che cosa? Tradizionalmente utilizzati nella cucina orientale, i noodles possono essere acquistati essiccati e conservati nell'armadio per mesi. Le forme più comuni di tagliatelle trovate nei supermercati del Regno Unito sono le tagliatelle all'uovo, di riso e di udon. Le tagliatelle per wok sono inviate da Dio poiché non devi preoccuparti di una padella in più per lavare, ma non durano a lungo.
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: I noodles sono più comunemente usati in padella e possono essere combinati con molte carni e verdure diverse. Non hai nemmeno bisogno di una salsa per preparare le tagliatelle, una salsa di soia e aceto di riso sono più che sufficienti.

Ricette da provare:

Tagliatelle di gamberi al cocco
Sono una tagliatella di sesamo
Pad Thai noodles

Altre ricette di noodle

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Tonno in scatola

Che cosa? Il pesce in scatola è sempre utile da avere in cucina e non devi preoccuparti che si spenga rapidamente come il pesce fresco. Il tonno in salamoia, olio di semi di girasole o acqua di sorgente è il pesce in scatola più popolare ma lo sgombro, le sardine e le acciughe sono molto utili.
Costo: meno di 50 p
Come può essere usato: il tonno in scatola viene più comunemente aggiunto alla pasta con salsa di formaggio / pomodoro o con mais e maionese. Il tonno può anche essere combinato con le patate per fare le torte di pesce e aggiunge proteine ai panini, alle insalate e alle patate con la buccia.

Ricette da provare:

Tonno con semi di tonno
Tonno, mais e pasta al forno
Penne al tonno Niçoise del mondo dimagrante

Altre ricette di tonno

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Sono salice

Che cosa? Un favorito nella cucina orientale, la salsa di soia è una salsa ricca e appiccicosa che dona al cibo un tocco salato.
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: la salsa di soia viene utilizzata nella maggior parte delle ricette cinesi e saltata in padella su spaghetti o riso per un sapore extra o utilizzata in una marinata per pesce o carne. Puoi anche combinarlo con aceto di riso per preparare una salsa piccante per involtini primavera e altri lati.

Ricette da provare:

Salmone con salsa adesiva al peperoncino
Pollo di soia e zenzero
Soffriggere verdure allo zenzero

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Che cosa? Il lievito secco può trasformare una semplice farina, acqua e sale in una pagnotta appena sfornata.
Costo: meno di 50 p
Come può essere usato: è sempre utile poter montare una pagnotta di pane. Il lievito può anche essere usato per preparare veloci basi per impasti per pizza - molto utile se non hai molto!

pollo e riso messicani dimagranti

Ricette da provare:

Pagnotta bianca di Paul Hollywood
impasto per pizza
frittella

Altre ricette di pane

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Passata di pomodoro

Che cosa? Un concentrato di pomodoro, normalmente presente in un tubo o in un barattolo vicino alle salse del supermercato.
Costo: meno di 50 p
Come può essere usato: la passata di pomodoro può essere utilizzata per dare un sapore extra alla salsa debole. Usalo in casseruole, sughi per la pasta e bolognese per dargli il sapore di pomodori freschi, anche se hai usato solo in scatola. Puoi anche usarlo come condimento per pizza veloce se sei di fretta / a corto di cibo.

Ricette da provare:

Pizza messicana di pollo
Chicken cacciatore
Peperoncino di fagioli neri

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couscous

Che cosa? Non così popolare come il riso o la pasta, il couscous è utile quanto un lato veloce. Il grano può essere conservato nell'armadio fino a quando è rivale di carboidrati e può essere utilizzato in altrettanti piatti.
Costo: meno di £ 1
Come può essere usato: il couscous è così facile da preparare. Tutto quello che devi fare è immergerlo in acqua calda o brodo per 5 minuti, attendere che assorba tutta l'acqua e mescolare. Puoi aggiungere erbe, pomodori e verdure con un po 'di salsa o condimento per trasformarlo in un pasto o servirlo sul lato di una casseruola o tagine.

Ricette da provare:

Couscous di agnello marocchino con arancia e olive
Insalata di couscous, ceci e salmone
Couscous con salsicce

Altre ricette di couscous

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Che cosa? Appiccicoso, dolce e pieno di sapore, il miele può essere acquistato in un barattolo di vetro o in una pratica bottiglia comprimibile.
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: può essere dolce ma il miele può essere usato in molti piatti salati. Combinato con senape, o da solo, funziona come una bella glassa per carni, come gammon, pesce o verdure. Inoltre ravviva il tuo porridge e dona alle torte un sapore dolcissimo - che versatilità!

Ricette da provare:

Salmone al sesamo glassato al miele
Torta di farina d'avena e miele
Le carote e le pastinache glassate al miele di Gordon Ramsay

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Che cosa? Il pesto è una combinazione di foglie di basilico, parmigiano, pinoli e olio d'oliva, miscelati in una pasta liscia e dal sapore potente. Ha una durata di conservazione breve una volta aperta, ma puoi conservarla nel congelatore, in vassoi per cubetti di ghiaccio e utilizzare porzioni quando ne hai bisogno.
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: uno dei preferiti dagli studenti, il pesto può essere semplicemente mescolato attraverso la pasta per una salsa facile e veloce. Il pesto offre anche un sapore semplice a pesce o pollo e può essere aggiunto alle verdure arrosto per un tocco gustoso.

Ricette da provare:

Pesce al forno con crosta di pesto e patatine fritte
Chicken pesto pasta
Pesto Di Verdure Arrosto

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Latte di cocco

Che cosa? Rompi una noce di cocco e troverai un latte leggero dolcissimo. Ora non ci imbattiamo spesso in noci di cocco nel supermercato, quindi il latte di cocco in scatola è la cosa migliore dopo - e rimane per anni nella tua credenza!
Costo: meno di £ 1
Come può essere usato: il latte di cocco è la base dei curry tailandesi e deve solo essere abbinato a una pasta per preparare una salsa al curry veloce. Puoi anche combinarlo con pollo o gamberi per una salsa leggera e delicata o una zuppa o aggiungere alla tua cottura o dessert per un finale cremoso e dolce.

Ricette da provare:

una direzione torta di compleanno asda

Manzo tailandese al cocco
Pollo in brodo di latte di cocco
Gamberetti al cocco

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Fagioli

Che cosa? I fagioli sono legumi rossastri con una consistenza cremosa. Altri fagioli come le fave o i cannellini sono anche utili da avere e possono accumulare molti pasti diversi.
Costo: meno di 50 p
Come può essere usato: i fagioli sono più comunemente aggiunti per tritare per trasformarlo in un chili con carne (con spezie extra). Puoi anche aggiungerli a piatti messicani come fajitas o nachos o mescolarli per fare un gustoso tuffo.

Ricette da provare:

Peperoncino Con Carne
Riso giamaicano e fagioli con pollo jerk
Peperoncino tex-mex con salsa di fagioli

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Succo di limone

Che cosa? Invece di acquistare limoni freschi ogni volta che ne hai bisogno, tieni una bottiglia di succo di limone nell'armadio. Alcune ricette potrebbero richiedere la scorza del limone ma per quando hai solo bisogno del succo, è molto più economico acquistarlo in bottiglia.
Costo: meno di 50 p
Come può essere usato: il succo di limone può essere usato come base per condire un'insalata o, se combinato con olio e aglio, come una salsa di pasta leggera. Puoi anche aromatizzare carni, pesce e verdure con succo di limone - e questo è solo salato! Il succo di limone può essere utilizzato anche in molti piatti dolci, tra cui torte, dessert e colazioni.

Ricette da provare:

Spaghetti di granchio, limone e peperoncino
Branzino al limone e basilico
Phil Vickery di potrebbe citrino:

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Che cosa? Tagliente e leggermente speziato, puoi comprare in senape inglese, integrale, francese, Djon o senape americana.
Costo: meno di £ 1
Come può essere usato: la senape è un ottimo modo per aggiungere un'esplosione di sapore al tuo pasto. Può essere utilizzato per glassare carni e pesce, rendere piccante le salse (come un classico stroganoff) e come base per un condimento per insalata fatto in casa.

Ricette da provare:

Salmone alla senape grigliato
Filetto alla Stroganoff facile
Insalata di fagioli misti con salsa di senape

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Erbe e spezie

Che cosa? Le erbe fresche possono avere un sapore più potente ma hanno una breve durata e possono essere piuttosto costose. Avere il tuo armadio pieno di una varietà di erbe e spezie renderà la tua cucina molto più gustosa. Ci vuole un po 'e un po' di soldi per accumulare la collezione ma una volta che li hai, dureranno per anni.
Costo: meno di 50 p
Come può essere usato: praticamente la maggior parte dei piatti salati richiedono un po 'di erbe e spezie - aggiungono sapore in più a salse, carne, insalate e spezie, come la cannella, possono persino essere usate in cottura.

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Che cosa? Ricchi di proteine, i ceci sono un legume che puoi acquistare fresco ma troviamo le versioni in scatola molto più facili da cucinare (non devi preoccuparti di prepararli da freschi, il che può essere difficile).
Costo: meno di £ 1
Come può essere usato: i ceci possono essere aggiunti ai curry di carne o verdure, alle insalate o semplicemente fritti con erbe come contorno da soli. I ceci possono anche essere miscelati per fare hummus o mescolati e cotti per fare falafel.

Ricette da provare:

Ceci e curry di patate
Insalata di tonno e ceci
Falafel pittas

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Aceto

Che cosa? Balsamico, vino bianco, vino rosso, sidro e aceto di riso sono tutti ottimi modi per aggiungere sapori veloci a un piatto.
Costo: meno di £ 1
Come può essere usato:

Aceto balsamico - può essere usato per aggiungere sapore alle salse e conferisce al cibo una profonda ricchezza. Fa anche una bella glassa per carni o un tuffo per pezzi di pane caldo. Provalo con le fragole - funziona davvero!
Aceto di vino bianco / rosso - aggiunge un sapore più delicato alle salse ed è un delizioso condimento per insalate fatte in casa.
Aceto di sidro - aggiunge un tocco dolce alle carni ed è delizioso in una salsa leggera in casseruola con pollo o maiale.
Aceto di riso: viene utilizzato in molte ricette cinesi e giapponesi e aggiunge un leggero sapore acido alle salse.

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Che cosa? Le lenticchie sono legumi che possono essere acquistati secchi o in scatola. Puoi comprare lenticchie rosse, verdi o marroni.
Costo: meno di £ 2
Come può essere usato: le lenticchie sono ottime per rendere un pasto più abbondante. Possono essere aggiunti alle salse per piatti come il curry o la casseruola o aggiunti alla zuppa per renderla più abbondante. Puoi anche usare le lenticchie come base per un'insalata.

Ricette da provare: