Ricetta crostata di cipolle e formaggio Cheshire



servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Cucinando:

50 min

Prova questa classica crostata di formaggio e cipolla per un pasto soddisfacente e gustoso.



ingredienti

  • 225 g di pasta sfoglia arrotolata pronta scongelata
  • Un uovo sbattuto, da glassare
  • 700 g di cipolle affettate
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 rametti di rosmarino
  • 175 g di formaggio Cheshire
  • 175g di pomodori ciliegia, tagliati a metà


Metodo

  • Preriscaldare il forno a 220ºC / 425ºF / gas 7.

  • Srotolare la pasta e posizionarla su una teglia. Con la punta di un coltello affilato, segna delicatamente intorno al bordo per creare un bordo di 1,25 cm / 1/2 'tutto tondo. Spennellare il bordo con glassa di uovo. Cuocere per 10 minuti e rimuoverlo dal forno, quindi ridurre la temperatura del forno a 200 ° C.



  • Lasciare raffreddare leggermente. Nel frattempo scaldare l'olio in una padella capiente, aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco medio-alto per 15 minuti, mescolando fino a quando non si ammorbidisce e di colore dorato. Condisci le cipolle. Rimuovi le punte di rosmarino dai loro gambi e trita finemente e aggiungi le cipolle.

  • Spingi delicatamente verso il basso il centro della pasta con le mani e metti il ​​composto di cipolle sopra, all'interno del bordo. Aggiungi il Cheshire sbriciolato e i pomodorini, inforcandoli nelle cipolle.

  • Cuocere la crostata assemblata per 10-15 minuti con il forno a 200 ° C fino a quando il formaggio è dorato e sciolto

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