Prepara deliziose torte senza calorie - Lorraine Pascale ti mostrerà come nel suo nuovo libro...
Di solito è lei che prepara qualcosa di delizioso, ma stasera Lorraine pascale scambierà il suo grembiule con gli appunti di un giudice mentre affronta la sua ultima sfida su Sky Living il nuovissimo concorso di cucina, Le mie regole in cucina .
Con l'aiuto del collega chef Jason Atherton, Lorraine esaminerà con occhio critico una serie di sforzi culinari di cuochi dilettanti. Già un grande successo in Australia, lo spettacolo metterà le coppie provenienti da Inghilterra, Irlanda, Scozia e Galles l'una contro l'altra in una serie di gare di cucina per vedere chi è in grado di creare il menu più appetitoso, prima di sfidarlo nelle My Kitchen Rules studio.
Anche se questo mese sentiamo tutti il pizzico di Capodanno, non potremmo pensare a un'opportunità migliore per concederci un po' di cottura più leggera. Quindi, per celebrare il debutto sul piccolo schermo di Lorraine, abbiamo raccolto alcune delle sue ricette più deliziose dal bestseller 'Un modo più leggero per cuocere' . Divertiti!
Non dimenticare di sintonizzarti su My Kitchen Rules, stasera alle 21, Sky Living
come fare le rose in pasta di zucchero
La ricetta delle frittelle di mandorle, more e pesche di Lorraine Pascale
'Così li ho realizzati in un gelido pomeriggio cercando di ricreare la sensazione dell'estate sotto la pioggia del Regno Unito', dice Lorraine. «Questi non sono amici in senso tradizionale perché richiedono camion carichi di burro; invece questa è la mia amica un po' più priva di sensi di colpa». Prepara le frittelle di mandorle, more e pesche di Lorraine Pascale
Victoria di meringa spugna di Lorraine Pascale con mango, lime e un ripieno di crema alla vaniglia ricetta
''Con quella quantità di zucchero, come sei riuscito a spremere questo ragazzaccio in un libro chiamato Un modo più leggero per cuocere ?', tu chiedi? Purtroppo, una meringa non funziona così bene scientificamente senza una certa quantità di zucchero. Quindi, giustificazione, spero davvero che ti piaccia questa meringa disordinata e magica e la veda come una piccola sorpresa ogni tanto quando il tuo debole per i dolci sta piangendo per l'appagamento!' Prepara la spugna di meringa Victoria di Lorraine Pascale con mango, lime e ripieno di crema alla vaniglia
Galette di lamponi e rabarbaro di Lorraine Pascale con una ricetta di gelato alla vaniglia e nocciola
'Se non riesci a trovare il cardamomo macinato, prendi due baccelli di cardamomo, schiacciali per aprirli, scarta i gusci e macina i semi all'interno fino a che non siano fini'. Prepara la Galette al rabarbaro al lampone di Lorraine Pascale
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Un modo più leggero di cuocere al forno di Lorraine Pascale
Acquistare Lorraine Pascale, un modo più leggero per cuocere (Harper Collins, £ 20)