I nostri pasti da congelatore ti aiuteranno a risparmiare denaro, tempo ed energia. Esplora il nostro riepilogo di ricette da creare in blocco e congelare per qualche gustosa ispirazione ...
Hai bisogno di ispirazione per le ricette da produrre sfuse e congelare? Questi pasti da congelatore facilitano la cottura in serie e possono aiutarti a risparmiare denaro. Preparare grandi quantità dei pasti preferiti della tua famiglia e conservarli in una scatola Tupperware per la cena di un altro giorno ti farà risparmiare tempo ed energia, soprattutto nelle affollate serate dopo la scuola. La preparazione è fondamentale quando si tratta di una dieta equilibrata e sana e con questi deliziosi pasti da congelatore, non ricorrere mai più a un pasto veloce ...
Dalle lasagne alle casseruole, ci sono molti pasti abbondanti e familiari che puoi cucinare e conservare per un altro giorno quando non hai il tempo di cucinare.
Avere una scorta di cene sane fatte in casa significherà anche che non dovrai mai prenderti i pasti pronti e sai anche esattamente cosa stanno mangiando tu e la tua famiglia.
Una volta che i tuoi pasti sono stati fatti alla rinfusa, è solo un caso di conservarli correttamente nel congelatore e consentire loro di scongelarli prima di mangiare - è così semplice!
Ulteriori informazioni: cose che non sapevi di poter congelare
Scorri le nostre ricette che puoi creare sfuse e congelare e iniziare a fare scorta del tuo congelatore ...
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Come congelare le lasagne
Le lasagne sono le preferite della famiglia nella tua famiglia? Che si tratti di un tocco vegetariano o di una classica lasagna di manzo - se vuoi nutrire la famiglia, senza problemi, le lasagne sono la scelta perfetta.
Come congelare:
Cuocere le lasagne prima del congelamento e lasciarle raffreddare per circa un'ora sul lato della cucina, preferibilmente coperte con un canovaccio. Una volta completamente raffreddato, inseriscilo nel congelatore. Se hai intenzione di congelare le tue lasagne nel piatto in cui lo cucini, assicurati che il piatto sia congelatore e sicuro per il forno. Altrimenti porzionate le vostre lasagne e congelatele in sacchetti singoli per congelatore o scatole Tupperware.
Come scongelare:
Scongelare durante la notte in frigorifero e riscaldare nuovamente in forno a fuoco basso fino a quando non diventa caldo. Coprire con un foglio di stagno per mantenere umide le lasagne. Se si riscalda nuovamente in porzioni, il forno a microonde è l'opzione migliore.
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Come congelare la zuppa
Fare una zuppa in grosse quantità e congelarla in porzioni individuali è un ottimo modo per risparmiare denaro. Puoi mangiare la zuppa a pranzo, a cena ... quando vuoi. Cucina molti sapori diversi di zuppa e conservali tutti insieme in modo da avere una buona scelta tra cui scegliere.
Come congelare:
È abbastanza importante conservare la zuppa in porzioni separate poiché una volta scongelata non può essere nuovamente congelata. Conserva la tua zuppa porzionata in singoli sacchetti ermetici per congelatore o in piccole scatole Tupperware. Assicurati di etichettare ogni porzione con il tipo di zuppa e la data in cui è stata preparata.
Come scongelare:
Lasciare la zuppa in frigo durante la notte e mescolare di tanto in tanto per assicurarsi che si scongeli completamente, quindi riscaldare nuovamente nel microonde o sul piano cottura. Le zuppe a base di panna tendono a separarsi una volta congelate, quindi è meglio non usare il microonde per scaldarle. Se hai poco tempo, le zuppe non a base di crema possono essere scongelate nel microonde.
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Come congelare la torta
Le torte sono ottime per fare e congelare per la corsa di metà settimana - o quando sai che hai la famiglia che viene a prendere il tè.
Come congelare:
Le torte sono disponibili in tutte le forme e dimensioni ma possono essere congelate allo stesso modo. Assicurati di cucinare la tua torta in un piatto da forno / congelatore prima di iniziare in modo da non dover rimuovere la torta dal suo piatto quando la riponi nel congelatore. Lasciare raffreddare la torta prima di congelarla e coprirla con un foglio di stagno. La torta può essere congelata in porzioni, se preferite, ma consigliamo di congelare un'intera torta in modo che mantenga il suo sapore e la sua consistenza quando la scongelate e la riscaldate.
Come scongelare:
Lasciare la torta congelata in frigorifero durante la notte per scongelarla e riscaldarla nuovamente in forno. È meglio evitare di utilizzare il forno a microonde per riscaldare o scongelare la torta, poiché ciò potrebbe influire sulla qualità della pasta.
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Come congelare il curry
Questo preferito speziato sarà sicuramente in cima al menu durante il fine settimana, quindi perché non fare un lotto extra-grande di curry e congelarlo in modo da poterlo gustare anche a metà settimana? Che tu stia preparando un korma di pollo delicato o un masala di agnello ricco e speziato, il curry è un ottimo piatto da cucinare alla rinfusa e conservare nel congelatore
Come congelare:
Dopo aver preparato il curry, inseriscilo in una scatola Tupperware o separalo in porzioni e lascialo raffreddare a temperatura ambiente prima di riporlo nel congelatore.
Come scongelare:
Per scongelare, lasciare in frigo per una notte e poi riscaldare nuovamente nel microonde, mescolando ogni minuto circa per assicurarsi che la carne si stia riscaldando completamente. Servire quando fa caldo. Se hai congelato una salsa a base di panna, potrebbe separarsi un po ', ma una rapida mescolata dovrebbe riportarla insieme.
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Come congelare la bolognese
I bambini adorano gli spaghetti alla bolognese: è semplice, pieno di sapore e anche molto facile da preparare. Il mix bolognese è una delle cose migliori da cucinare alla rinfusa e congelare. Puoi aggiungere spezie e fagioli per trasformarlo in un peperoncino, servire con una giacca di patate calda e insalata per il pranzo o condire con purè e formaggio per una torta di dimensioni familiari.
Come congelare:
Prepara la tua classica ricetta trita con una salsa di pomodoro fatta in casa o un barattolo se stai cercando qualcosa di veloce. Una volta cotta, lasciarla raffreddare in una scatola Tupperware o porzionata in sacchetti per congelatore con chiusura a zip.
Come scongelare:
Lasciarlo scongelare in frigorifero durante il giorno, quindi quando è ora di cena tutto ciò che devi fare è cucinare degli spaghetti e scaldare il mix bolognese nel microonde - semplice!
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Come congelare le torte di pasta
Le torte di pasta sono così facili da montare e ancora più facili da congelare per un'altra volta. Potresti non pensare al congelamento della pasta, ma quando è combinato con i gustosi ingredienti di una cottura al forno, vale più della pena salvare gli avanzi per dopo.
Come congelare:
Una volta cotta la tua pasta, lasciala raffreddare e poi congelala intera o tagliala in porzioni in scatole Tupperware separate o sacchetti con chiusura a zip.
Come scongelare:
Il giorno in cui vuoi mangiarlo, togli le fette dal congelatore al mattino presto e lascialo in frigorifero o sul lato della cucina (lontano dal calore o dalla luce del sole) e lascia scongelare completamente prima di riscaldare nuovamente. Forno a microonde le porzioni fino a quando le tubazioni sono calde. Se lo desideri, aggiungi un altro po 'di formaggio e finisci sotto la griglia per un condimento fresco.
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Come congelare la torta di pastore
Puoi comprare torte di cottage congelate e torte di pastore - quindi perché non crearne uno tu stesso e congelare in pratici (e fatti in casa) piatti pronti? Il trito viene mantenuto piacevole e umido dalla salsa e il purè mantiene la sua consistenza una volta riscaldata.
Come congelare:
Puoi congelare una torta di pastore o cottage intera lasciandola raffreddare e coprendola con un foglio di latta prima di metterla nel congelatore. Se lo fai appositamente per il congelatore, puoi conservare le sezioni individualmente, in questo modo puoi usare parti del trito e del mash per altri piatti e occupa meno spazio.
Come scongelare:
Se congelato intero o in porzioni, lasciare scongelare in frigorifero per tutto il giorno e riscaldare nuovamente nel microonde o nel forno fino a quando le tubazioni sono calde. Se lo hai conservato in singole sezioni, scalda il mash e tritalo separatamente nel microonde, aggiungendo un po 'di burro extra al mash e assembla la torta. Grattugiate un po 'di formaggio e mettetelo sotto la griglia per 5 minuti per un finale croccante.
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Come congelare la pizza
Non penseresti di cucinare alla rinfusa la pizza ma in realtà è un'ottima idea. Invece di acquistare pizze già fatte e congelarle, crea le tue versioni più sane e congela invece quelle.
Come congelare:
Puoi acquistare basi già pronte dalla maggior parte dei supermercati. Basta aggiungere i condimenti scelti e assemblare la pizza. Cuocere in forno come al solito e, una volta raffreddato, avvolgere in pellicola trasparente e congelare impilati ordinatamente sugli scaffali del congelatore. Consigliamo di tagliare la pizza a fette prima di congelarla: ciò significherà che la pizza sarà più veloce per riscaldarsi e occuperà meno spazio nel congelatore.
muesli e yogurt
Come scongelare:
Lasciare in frigorifero durante la notte o durante il giorno per scongelare. Riscalda di nuovo in forno: la cottura della pizza non richiede molto tempo. Se lo desideri, puoi cospargere con altro formaggio.
Scegli una delle nostre ricette per la pizza da preparare sfuse e congelare
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Come congelare il pepe ripieno
I peperoni ripieni sono perfetti per avere la manica per gli ospiti vegetariani: un must nel tuo congelatore. I lati perfetti per barbecue o prelibatezze per il pranzo, i peperoni ripieni sono un piacere a tutto tondo e sono così semplici
fare alla rinfusa.
Come congelare:
Se stai riempiendo il tuo pepe di riso (una classica scelta di ripieno) assicurati che il tuo riso sia completamente raffreddato prima di riempirlo e congelarlo.
Riempi i tuoi peperoni con il ripieno che preferisci e congelali in un sacchetto a chiusura lampo o su una grande teglia coperta di pellicola trasparente.
Come scongelare:
Lascia i peperoni in frigo durante la notte o sul lato della cucina coperto con un rotolo da cucina. Se hai riempito i tuoi peperoni di riso, è meglio scongelarli in frigorifero. Cuocere i peperoni nel forno fino a renderli morbidi.
Scegli una delle nostre ricette di peperoni ripieni da preparare sfusa e congelare
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Come congelare il chili con carne
Non puoi battere una grande ciotola di chili con carne piccante e calda. Ricco di fagioli, salsa piccante al peperoncino e sapore in abbondanza, il peperoncino è un ottimo piatto per cucinare sfuso e conservare nel congelatore. Il peperoncino è una scelta versatile per cucinare alla rinfusa in quanto può essere servito con spicchi di patate fatti in casa, riso, patate in camicia ... l'elenco potrebbe continuare!
Come congelare:
Basta cuocere il peperoncino normalmente, lasciarlo raffreddare, quindi inserirlo in una grande scatola Tupperware o porzioni più piccole e congelare.
Come scongelare:
Quando hai intenzione di prenderlo per cena, toglilo dal congelatore la sera prima o la mattina presto e scongelalo in frigorifero.
Riscaldare nel microonde o nel forno a fuoco basso. Servire con impacchi pronti o tortilla chips per una festa in stile messicano.
La nostra classica ricetta di peperoncino da preparare sfuso e congelare
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Come congelare la casseruola
La casseruola è un ottimo piatto per consumare tutti i tuoi avanzi e può essere prodotta in grandi porzioni, quindi è perfetta per la produzione alla rinfusa e il congelamento. Conservare in una grande scatola Tupperware o in dimensioni delle porzioni: è possibile misurarlo utilizzando una ciotola di cui normalmente si mangia la cena.
Credito di immagine: Alamy Archivio Fotografico Questa è un'immagine 12 di 13
Come congelare il budino di pane e burro
Se hai del pane raffermo seduto nel cestino del pane, prepara un delizioso budino di pane e burro ma non preoccuparti, non devi mangiarlo lo stesso giorno in cui lo fai - puoi congelarlo e conservarlo per un altro giorno invece.
Come congelare:
Prepara il tuo budino di pane e burro secondo la ricetta e congela. Può essere congelato al forno o non cotto - dipende solo da te. Se vuoi congelare tutto, assicurati che il piatto in cui lo cucini sia sicuro per il forno e il congelatore. Acquista grandi sacchetti con chiusura a zip o sottovuoto quando li congeli alla rinfusa: questo ti farà risparmiare la porzione dei tuoi alimenti sfusi.
Come scongelare:
Se è congelato dal forno, non ci vorrà molto a cuocere dopo che è stato scongelato. Metti il tuo budino di pane e burro nel frigorifero per scongelarlo - questo potrebbe richiedere tra le 8 e le 12 ore se hai congelato il tuo budino in un piatto grande. Riscaldare (se già cotto) o cuocere (se non cotto) nel forno fino a quando non diventa caldo.
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Come congelare la briciola
Questa classica ricetta da dessert è un'ottima scelta per la produzione sfusa e la conservazione nel congelatore. Se stai preparando un sbriciolato una domenica per una deliziosa sorpresa dopo l'arrosto, raddoppia le porzioni e fai invece due lotti. Cuocili uno e congela l'altro, pronto per il prossimo weekend! È sempre utile avere un dessert veloce in stand-by.