Muffin Stilton E Mirtilli Rossi

fa:

Abilità:

facile

Prep:

10 min

Cucinando:

20 min

Questa deliziosa combinazione di dolce e salato è una vera delizia. Questi muffin più sofisticati non potrebbero essere più semplici da preparare: basta unire gli ingredienti, metterli in forno per 30 minuti e, se si usano custodie per muffin, il lavaggio è minimo. Deliziosi mangiati caldi, direttamente dal forno o conservati come spuntino freddo, saranno sicuramente i preferiti. L'accompagnamento perfetto per la zuppa di cipolle, sono veloci, facili e deliziosi: chi potrebbe chiedere di più?

ingredienti

300 g di farina autolievitante
1 cucchiaino di senape in polvere
80 g di burro
185g Stilton, sbriciolato in piccoli pezzi
100 g di mirtilli rossi secchi tritati
1 uovo grande, sbattuto
250 ml di latte
Una spolverata di noci tritate finemente

Metodo

Preriscaldare il forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas mark 6.
Ungere una latta per muffin a 12 fori o utilizzare le custodie per muffin poste nei fori.
Metti la farina e la senape in polvere in una grande ciotola e strofina il burro.
Aggiungi lo Stilton e i mirtilli rossi secchi, quindi aggiungi l'uovo sbattuto e il latte.
Versare il composto nella teglia o nelle scatole di muffin e cospargere le noci tritate.
Metti i muffin nel forno per 20 minuti o fino a quando non sono sodi al tatto.