Popcorn Piccante Dolce E Salato

servi:

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

5 min

Come tutti saprete, il contrasto tra zucchero e sale funziona in modo eccellente con i popcorn, ma le spezie aggiunte in questa ricetta danno a un semplice lotto un calcio di fuoco in più. Il popcorn è un alimento sorprendentemente versatile, che funziona bene con ingredienti sia dolci che salati, e questa ricetta è molto adattabile, quindi sentiti libero di giocare con diverse combinazioni di sapori. Ottimo per feste o per rilassarsi con un film a casa.

ingredienti

100 g di burro non salato
150 g di mais
2 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di fiocchi di sale marino
1 cucchiaio di pepe nero appena macinato
Fiocchi di peperoncino 2 cucchiaini

Metodo

Metti una padella grande (con un coperchio) a fuoco alto e aggiungi il burro. Una volta che il burro si è sciolto, versa i chicchi di mais, mescola per ricoprire e poi apri il coperchio prima che inizi lo scoppio.
Nel frattempo, mescola zucchero, sale, pepe e peperoncino in una piccola ciotola.
Quando il mais inizia a scoppiare, agita leggermente la padella per muovere i chicchi. Quindi, una volta che lo scoppiettio è rallentato a circa tre secondi tra un pop e l'altro, rimuovilo dal fuoco.
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Aggiungete il condimento, rimettete il coperchio e date una buona scossa alla padella per ricoprire tutto il mais. Servire subito