Ricetta popcorn piccante dolce e salato



servi:

4

Abilità:

facile

Costo:

a buon mercato

Prep:

5 min

Cucinando:

5 min

Come tutti saprete, il contrasto tra zucchero e sale funziona in modo eccellente con i popcorn, ma le spezie aggiunte in questa ricetta danno a un semplice lotto un calcio di fuoco in più. Il popcorn è un alimento sorprendentemente versatile, che funziona bene con ingredienti sia dolci che salati, e questa ricetta è molto adattabile, quindi sentiti libero di giocare con diverse combinazioni di sapori. Ottimo per feste o per rilassarsi con un film a casa.



ingredienti

  • 100 g di burro non salato
  • 150 g di mais
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiai di fiocchi di sale marino
  • 1 cucchiaio di pepe nero appena macinato
  • Fiocchi di peperoncino 2 cucchiaini


Metodo

  • Metti una padella grande (con un coperchio) a fuoco alto e aggiungi il burro. Una volta che il burro si è sciolto, versa i chicchi di mais, mescola per ricoprire e poi apri il coperchio prima che inizi lo scoppio.

  • Nel frattempo, mescola zucchero, sale, pepe e peperoncino in una piccola ciotola.



  • Quando il mais inizia a scoppiare, agita leggermente la padella per muovere i chicchi. Quindi, una volta che lo scoppiettio è rallentato a circa tre secondi tra un pop e l'altro, rimuovilo dal fuoco.

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  • Aggiungete il condimento, rimettete il coperchio e date una buona scossa alla padella per ricoprire tutto il mais. Servire subito

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