La ricetta facile della cheesecake ai malteser di Lorraine Pascale

servi:

6 - 8

Abilità:

facile

Prep:

25 min

Cucinando:

2 ore (da impostare in frigorifero)

Questa cheesecake ai Maltesers è una ricetta cheesecake facile che i fan dei Maltesers adoreranno! È meglio preparato, servito e mangiato nello stesso giorno, ma probabilmente non avrai comunque degli avanzi.

Questa semplice ricetta per cheesecake ai Malteser è davvero semplice da realizzare e presenta una svolta divertente con il trattamento al cioccolato, quindi cosa non devi amare? Questa cheesecake alla malvagia croccante alla vaniglia utilizza Malteser schiacciati nella base e nel ripieno cremoso. La cheesecake ai malteser è perfetta per le feste tutto l'anno.

La ricetta della cheesecake ai malteser di Lorraine Pascale serve 6-8 persone. Potrebbe volerci un po 'di tempo per preparare e raffreddare, ma è un dessert che vale la pena aspettare. Questo cheesecake è meglio preparato, servito e mangiato nello stesso giorno, ma probabilmente non avrai comunque degli avanzi! Se lo fai, conservalo in frigorifero e mangia entro 2 giorni. Decorare questa cheesecake con molti malteser e servire con un pizzico di crema o più malteser: a te la scelta!

ingredienti

• 100 g di biscotti digestivi
• 200 g di maltese
• 125 g di burro fuso, più un extra per imburrare la padella
• 800 g di crema di formaggio
• 200 ml di panna acida
• 200 g di zucchero a velo
• Coppia di gocce di estratto di vaniglia
• 100 ml di crema doppia
• 150 g di Malteser schiacciati grossolanamente extra interi per decorare il piano se lo si desidera.
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Metodo

• Per la base: imburrare una padella a molla da 20 cm con burro fuso.

• Whiz gli ingredienti base in un frullatore fino a quando non sono come il pangrattato fine.

• Versa questa miscela di briciole in una ciotola e aggiungi il burro fuso. Mescolare tutto insieme, quindi inclinare nella padella a forma di molla. Premerlo in modo che sia a livello e compatto con il retro di un cucchiaio grande, quindi mettere la latta in frigorifero per 30 minuti buoni per rassodare.

• Per il condimento: metti il ​​formaggio cremoso, la panna acida, lo zucchero a velo e la vaniglia in una ciotola e sbatti insieme fino a quando non saranno uniti.

• In un'altra ciotola sbattere la panna doppia fino a un picco medio.

• Versa la panna montata in una ciotola con la crema di formaggio, la panna acida, lo zucchero a velo e la vaniglia e piega delicatamente insieme.

• Aggiungi i Malteser schiacciati e piegali per unirli.

  lettere di glassa per torte

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  Per assemblare: prendi la latta contenente la base di biscotti dal frigorifero e inclina la miscela cremosa sopra di essa. Stenderlo attorno al livello e poi sbattere la latta un paio di volte sulla superficie di lavoro per assicurarsi che tocchi uniformemente la miscela di base e non ci siano spazi vuoti.

• Mettere in frigo per un'ora o due per impostare. Una volta pronto per servire, rimuovere dal frigorifero e premere i Malteser nel topping se si utilizza. Taglia e servi.