Ricetta del budino di amaretti di prugne agli osservatori del peso



  • Controllori del peso

servi:

6

Abilità:

medio

Prep:

45 min

Cucinando:

25 min

Il budino di amaretto di prugne di Weight Watchers è il dessert dietetico perfetto. Immergi le prugne fresche nel liquore all'amaretto, nel marsala o nello sherry, quindi cuocile in una pastella dolce per un dessert sensazionale che puoi gustare a dieta! Il ricco sapore di Amaretto e il sapore piccante e dolce delle prugne fanno davvero meraviglia insieme. Questa ricetta serve 6 persone e richiede 1 ora e 10 minuti per preparare e cuocere. Se vuoi rendere questo dessert ancora più speciale, servi con frustate di panna fresca o crema pasticcera calda. Questo pud è perfetto da gustare dopo la cena arrosto di domenica. Una parte di questo dessert funziona a soli 4 punti per porzione.

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ingredienti

  • 450 g di prugne (senza pietre) fresche, in quarti e snocciolate
  • 4 cucchiai di liquori alla crema, amaretto, marsala o sherry dolce
  • 110 g di farina, grano, bianco, semplice,
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo medio
  • 300 ml di latte, scremato
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • 5 spray (s) spray di cottura a controllo calorico,
  • Zucchero a velo 2p (livello)


Metodo

  • Metti le prugne e il liquore, il marsala o lo sherry in una ciotola. Coprire e lasciare in ammollo per almeno 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  • Prepara l'impasto sbattendo la farina, il sale, l'uovo, il latte, la vaniglia e lo zucchero semolato con una frusta. Coprire e lasciare riposare accanto alle prugne.



  • Preriscaldare il forno a 200 ° C / 180 ° F / Gas Mark 6. Spruzzare una pirofila da 1,5 litri (2 ¾ pinta) poco profonda con spray da cottura a basso contenuto di grassi.

  • Scolare le prugne, riservando il liquido. Versali nel piatto preparato, quindi versaci sopra la pastella. Cuocere al centro del forno per 20-25 minuti, fino a quando impostato e dorato.

  • Servire il budino, condito con il liquido riservato e cosparso di zucchero a velo.

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