Ricetta branzino intero arrosto



  • Salutare

servi:

6

Cucinando:

30 minuti più 20 minuti di riposo

Il branzino è un pesce meravigliosamente profumato e saporito che ha un sapore fantastico se tostato. Garantito per stupire



ingredienti

  • 1 branzino intero da 1 kg (2 lb 3oz), fresco o scongelato, ridimensionato, pulito e rimosso dalla testa
  • 15 ml (1 cucchiaio) di sale marino
  • 2 limoni, 1 affettato e 1 spremuto
  • 2 mazzi di rosmarino
  • 60 ml (4 cucchiai) di olio d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio, tagliati grossolanamente


Metodo

  • Preriscaldare il forno a 220 ° C (425 ° F, segno di gas 7).

    come perdere peso in 4 settimane
  • Salare l'interno e l'esterno del pesce, quindi mettere da parte per 20 minuti. Risciacquare e asciugare.



  • Taglia la pelle del branzino in circa tre punti su ciascun lato e inserisci le fette di limone. Metti le erbe all'interno del pesce, quindi trasferiscile in una teglia unta.

    come sbarazzarsi di tigna
  • Scalda l'olio in una padella e cuoci delicatamente l'aglio per 1-2 minuti, ma non lasciare dorare. Versa l'olio e l'aglio sopra il pesce.

  • Cuocere in forno caldo per 20 minuti. Imburrare frequentemente con l'olio e cuocere fino a quando il pesce si squama facilmente e la pelle è leggermente croccante.

  • Versare il succo di limone sul branzino, guarnire con fette di limone e servire con una selezione di verdure.

Lettura Successiva

Ricetta mousse al cioccolato macadamia