- Salutare
servi:
8 - 12Prep:
30 minCucinando:
30 minNutrizione per porzione | RDA | |
|---|---|---|
| calorie | 158 kCal | 8% |
| Grasso | 9g | 13% |
| - Saturi | 3g | 15% |
| carboidrati | 15g | 8% |
Il dolce sapore di rosa completa la delicatezza di questa crostata di pasta sfoglia alla mela rapida da realizzare. La pasta sfoglia è un'opzione più leggera della pasta sfoglia o della pasta frolla, quindi un'ottima scelta per quando vuoi un meglio per assumere una torta o una torta dolce. Il ripieno di frangipane rende questa torta di pasta sfoglia alla mela davvero lussuosa, ma con solo circa 150 calorie al servizio non devi preoccuparti di sgattaiolare una seconda fetta.
ingredienti
- 3 fogli di pasta fillo
- 4 mele Royal Gala, carotate e tagliate a fette spesse 3 mm
- 10 g di burro non salato, fuso
- Per il frangipane:
- 30 g di burro non salato, ammorbidito
- 1 cucchiaino di zucchero semolato dorato
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- 50 g di mandorle tritate
- un paio di gocce di estratto di rosa
- 1 tuorlo d'uovo, abbiamo usato le uova di Clarence Court
- Avrai anche bisogno di:
- Teglia 20 x 30 cm foderata con pergamena
Metodo
Preriscaldare il forno a 220 ° C / Gas 7. Collocare un foglio di pasta fillo sulla teglia foderata, spennellare con uno strato molto sottile di burro fuso, posizionare sopra il secondo strato di pasta e ricoprire con il burro, posizionare lo strato finale sopra e rimbocca la pasta sporgente per creare un labbro. Metti il burro rimanente su un lato per ricoprire le mele in seguito.
Per preparare il frangipane: mescola burro, zucchero, cannella in polvere e mandorle. In una ciotola separata unire 1 cucchiaio di acqua con l'essenza di rosa e il tuorlo d'uovo, incorporandolo gradualmente nella miscela di mandorle.
polli di piatto di carta
Distribuire il frangipane sulla base del filo e disporre casualmente le mele sopra, spennellare il burro fuso rimasto sulle mele, quindi utilizzare un setaccio con un po 'di cannella in polvere sulla parte superiore. Cuocere per 30 minuti.